许多人都指出串串香和串串香火锅是同一类物品，感觉这些彼此之间就没什么区别，全是像自助小火锅似的的食品。实际上，并不是这种的。串串香和串串香火锅或是有区别的，并且这一区别还很大，这种区别都反映在各个方面，只要是你仔细观查便会发觉这些都有各的独具特色。
一、串串香与串串香火锅各有的特征
凉锅串串香火锅的底锅通常是烧开的青汤，也是鸳鸯火锅。相比于火锅店较为清淡饮食。冷串串通常是把烫好的火锅串串，用一个碗装好，泡在底李善长某些调味品里。串串香火锅网店的食物通常全是与火锅店似的的，各种各样，一应俱全。此外，它的商品如同它的名称似的，用洁净的竹签子将新鲜的的食物串下去，消费者拿得话，都就是一长串一长串地拿。此外，绝大部分串串香火锅网店都是会有某些酱汁供消费者自主性校准，看你自己喜爱香油碟或是辣椒干碟都能够。
串串香通常选用清油火锅锅中底，食物也是许多，黑木耳、血旺、磨芋、锅巴土豆、凉皮、鸭胗、窝笋、西兰花、菌类、海蜇皮等与串串香火锅食物类似。可是它沒有配置沾料，因为它通常便会在大铁锅中得进味了再给你们，如果你是重囗味得话，很有可能会不适合串串香的口感，可以说它会比串串香火锅的口感清淡饮食一点儿，可是这并不危害它的口感。串串香得话，便是替天行盗，消费者点了食品以后，主厨就收进去大铁锅中一同煮，只是锅中有方格，这种才可以确保食品的味道，及时性地将美味可口的串串香送至消费者眼前。
二、串串香与串串香火锅食用方法的差别
把绳穿菜肴的竹签子放到锅中涮煮，吃完让经营者数签结帐。串串香跟冷串串有许多相同之处，都就是一长串一长串穿好的，可是本质上有些像冷串串和串串香的融合。这很有可能便是让许多人误解的根本原因，这些的相同之处着实太多了，就就像亲姊妹似的。而有的人说吃串串香火锅如同在吃火锅似的，只是烤串是干烤的，而串串香火锅是放汤里煮的，否则2个都就是一长串一长串地吃。这类食用方法有个非常大的益处：食品都被签签串的下去了，好拿，不容易捞没到。
串串香是自个选菜后交到经营者涮煮随后由商家把食物从竹签子上捋下去放到菜盘里吃，结帐时长签签计费。它尽管一开始也是以竹签子展现在大伙儿眼前的，可是等煮好后有时候另一幅面庞，消费者吃时就得从菜盘里夹了，这便是跟串串香火锅的1个很显著的差别。如果你感觉竹签子不便，那串串香就更合适你某些。
三、串串香与串串香火锅的精准定位不同
串串香火锅和串串香就是一件事情吗？有许多人说不清。某些人觉得，串串香火锅便是串串香，串串香便是串串香火锅。实际上，否则！串串香火锅定坐落于休闲娱乐特色小吃，而串串香精准定位是中式快餐。这二者是差异的，休闲娱乐特色小吃是要令人解馋解饿的，愈发重视商品的口感；而中式快餐是要令人吃饱饭的，除去要把食品做得美味可口以外，也要确保让消费者能饥饿感，也便是数目不可以少。此外，串串香要想搞好得话你能给予某些鲜面条、粉丝们这类的，也便是达到消费者饥饿感的要求。
看了上边的较为，是否忽然如梦初醒，原先串串香和串串香火锅有那样多差别，忽然就感觉这些没那样像了。正因如此，这些无论是制作过程、运营模式，或是食用方法等层面都会有较为大的区别。
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