卤菜火锅店，以卤为主导，以卤名扬

卤菜火锅店由重庆市著名火锅店高手历经365天、862次反复推敲，选用37种香辛料，自主创新产品研发。在传统式成都火锅麻辣酱香的基本上又提升了卤菜的香。尽管从重庆市来，但均衡的底锅达到当地人口感肯定并不是难题。

和不同寻常底锅不一样，每1个红火锅中都是会装有一烧杯的卤料。当底锅上菜，卤料当顾客扫琼进红火锅，火渐渐地旺起來的情况下，那个缕香醇便逐渐释放美丽动人风采。

特别制作的卤料不但是造就一锅极致底锅的独有之处，或是卤一亏屉屉诱惑卤菜的密秘所属。

高达几十种香辛料，另加名贵药材，只闻料包就能馋得要人命。

卤菜火锅店又具有牛油火锅芳香、可口、化渣及其不包括碳水化合物和吃后的身上沒有火锅店味儿的几个优点。是一类能融入东南西北各地区的大家组成口味。卤菜火锅店采用高品质原料，并添加有着原生态的重庆江津辣椒，再放进各种各样调料香辛料，上等菜子油，选用适当熟度烹制，吃完有着红葱长久、香辣可口的新一代觉得。

卤菜火锅店以健全的运营体系管理及成本管控机制为导向性的餐馆新模式，提升 经营管理工作能力及减少运营成本。卤菜牛羊肉火锅底料传统式，用材注重，服用熟度适当，展现了重庆巴渝火锅店麻、辣、鲜、香的特点。卤菜火锅店有着能融入东、南、西、北各种各样饮食搭配、各种各样口感的全面性。卤菜火锅店商品丰富多彩，系列产品多种多样，老少咸宜。

卤菜火锅店菜肴详细介绍

牛锅中里涮出新创意

卤品分成热卤和凉卤。热卤历经蒸屉煮制，上菜就可以现吃；凉卤则是为了更好地打火锅而存有，放进重庆市运进的麻辣红火锅中，味道别说多漂亮了！

一种粑牛羊肉双向食用方法，卤好的那个大半上菜就可以吃，对方必须和红火锅再来一个接触才可以通道。

历经“磨练”的粑牛羊肉，吸足了青汤，夹起就能闻到一阵阵辣香，通道也是麻辣极其。嚼动的情况下汁液慢慢外溢，直粘的嘴上全是辣椒油。

辣卤鲜猪脚

猪脚卤过以后再打火锅，这类食用方法想一想都是会淌口水！QQ蛋蛋堂的猪肉皮历经青汤的身心的洗礼，肉臊裹满每一处肌理效果，一咬满口浓醇。

辣卤鲜牛排

精美小排骨头很少，藏在肉里的全部都是一块块猪脆骨，卤出去味儿惊艳。

吃以前提议先嘬嘬料汁再下嘴，否则咬猪脆骨的情况下辣会意分外明显。

辣卤凉拌鸡

凉拌鸡控看到这摞起來的一屉屉凉拌鸡，真的是迈不动步伐。数道工艺过程解决后的凉拌鸡，卤出去没什么臭味，尤其是涮到锅中的情况下，香气彻底被激起了出去。

煮过以后的凉拌鸡，每一处都被香气占有。到口中还没有咬开就被冲盈着的肉臊占有，爽辣极其。

辣卤海带和连藕也是人气值款，平常千妃这种趴的，相信自己，做为涮菜我想吃你会更爱。

凤爪的引诱无需多讲，单是那个扯就开的Q软就要人爱不释手嘴。放进涮火锅中后，多肉越来越酥烂，嘬嘬就出骨，一大口1个并不是难题。

卤菜火锅店加盟优点

减风险性，让取得成功事半功倍：

卤菜火锅店有好几家样版店能够投资者调查。跟随取得成功知名品牌走，合理减少风险性!

减室内装修，让开实体店资金投入更低：

大家大众化室内装修线路，时尚潮流轻快又轻轻松松随便，即便放大店，也不用巨额的室内装修资金投入!

减人力，让运营越来越轻轻松松：

关键料包由总公司一致派送，将 繁杂的阶段在中央大厨房进行，因此人员配备大幅度降低!

减大厨师，让做生意更为非常容易：

卤菜火锅店沒有工作经验也可以做，无需聘用大厨师，既省支出，又避免了主厨换工作导致的消费者外流!

减硬件配置，让产出率高些效率：

降低了投资者必须购置的硬件配置，不用熬料间、不需专业的餐厅厨房，企业总面积的产出率高些!

减厨房油烟，让开店选址更为灵便：

运营沒有厨房油烟，不仅顾客满意程度高些，并且开店选址沒有局限性，即使进驻大中型高端商场超市，还可以非常容易!

减门坎，让饭店每天排长队：

消費门坎低，不仅口味独特，并且量大性价比高，消费者总数多、满意度高，取得成功因而更非常容易!