李益凯,微信网名散曲君,北京大学和港中大第二学位金融研究生结业,曾被哈佛大学剑桥大学另外入取的美女教授。旅游大咖、青春文学作家,著有《来吧,在更加好的岁月》、《不顾一切,尽了兴》。或许是学神与生俱来的遗传基因决策了李益凯并不是个墨守陈规的安分守己美女,头上夺目光晕的散曲君本应有着更为宽阔的网站,却苦思冥想学起了水果沙拉,并成以便业界认可的“水果沙拉王后”。
以便专心致志制做水果沙拉,散曲君逐渐了这场长达8个月的“水果沙拉之行”。揣满怀以前自主创业攥下的积累和对水果沙拉的执著,散曲君不辞辛劳地踏遍了7个國家,探寻着各省市隱藏在巷子中的神密美食,只想可以制做1份美食精巧的水果沙拉。这即是这场虔敬的拜师学艺之行,也是这场艰辛的源味之行。散曲君也快速从餐馆界的新手发展为实至名归的“水果沙拉大咖”!
旅游完毕归国后的散曲君把自个困在了餐厅厨房试验室,刻苦钻研酱汁和水果沙拉的制做技艺,不辞劳苦的找寻着鲜新的食物,事必躬亲地熬煮正宗的酱汁,这一非常粘人的全过程却给散曲君产生了满满地满足感和富裕感。
繁琐而零碎的开实体店全过程并沒有消除散曲君的激情,从整体规划到室内装修成形一共整整花费了8个月的时长,但当“MealSalad”的广告牌揽客的当时起,任何的投入又全是最该的!在沒有一切推广的状况下上月就保持了获利,就是因为其颠覆性的饮食健康宗旨和“匠心独运匠艺”的精湛制做。进而“MealSalad”也从上海市的5家快速开来到全国性的15家,而这仅仅只是用了不上2年的时长,这必须要说是餐饮业的1次取得成功标兵。
面临着这次新思想下的膳食改革,散曲君拥有 自个的观点:“吃水果沙拉的人少,可是不意味着并不会渐渐地的多下去。我想更改我们中国人糟心的膳食现况。”目前早已有愈来愈多的人逐渐关心合理膳食,关心生活质量,关心食品卫生安全。因此在这次健康的膳食飓风下,正餐水果沙拉一定会做为一只年青的晋军变成更改饮食结构的先导者。
“它是必然趋势。我能明确,2年内,市场上有超出10个水果沙拉知名品牌出現。我想做的,不仅是 个,也要是更加好的那一个,水果沙拉界的舒芙蕾。”她自信心地说到。
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