上星期，皇都又打开了杨絮满天方式。在东部地区野外的一家酒店餐厅，小编报名参加了西贝 一季度的大会。在三天大会的 后阶段，西贝创办人贾国龙初次共享了西贝近些年来品牌发展趋势的运动轨迹身后的控制器。

本文有利于从发展战略方面深层了解西贝，下列为小编梳理的全篇：

西贝现阶段是130家，之后会出现300家、500家、1000家…

做为一个连锁加盟的餐饮品牌，假如還是如今的“乱拳击败大师傅”的玩法，高效率太低，消耗很大。

因此 大家必须一个清楚的品牌控制器，也就是大家的品牌发展战略。

纯天然

西贝如今沒有立即加上的防腐剂，可是柴米油盐等调味品里会一些间接性带到防腐剂，到2020年10月份我们要完全沒有立即和间接性的防腐剂。

那个时候，大家会机构一场我国的纯天然派交流会，在这条道路上的食品行业，每个公司都来报名参加。

现阶段大家已经挑选，全部合乎完全纯天然派的公司。

西贝还会继续以营销推广的方法大声喊出去，把这个事情做绝。

西贝要变成完全的纯天然派。

完全，便是一种信念。

大家彻底能够 保证，大家与生俱来便是这一派。

这使我们的品牌拥有著名性的品牌区别。

地道

地道的实质是美味。

地道的面筋、地道的老潼关肉夹馍、地道的莜面…加在一起便是大家的美味发展战略。

美味发展战略大家坚持不懈了2年，大家一直在超配，也要再次超配下来。

仅有保证“闭着眼睛点，道子都美味”，大家才可以开到1000加盟店，10000加盟店。

大家的第五代店，今年底发布，一定是颠覆性的。

临时先信息保密一下。

真心实意

什么叫真心实意，我想了大半天。

西贝的真心实意，便是不好吃不要钱。

自己：贾国龙揭密西贝的品牌控制器

这2年尤其受欢迎的便是小米手机，小米雷军七字真言“潜心 用户评价快”里的“用户评价”便是会自散播。

哪些事情顾客会跟他人散播?

假如把纯天然做没谁了，作出信念，不但食物沒有防腐剂，连全部调味料也没有防腐剂，那样会出现一大批喜爱纯天然的人赶到西贝。

做没谁了，便会传。

绝，便是 。

超预期是设计方案出去的，务必变成西贝的发展战略。

还包含店面实际如何实行，怎样退菜。

大家的红电冰箱便是一种体制，不仅是物理学方面的红电冰箱。

关键的关键字便是总结，总结的前提条件曝露难题，才可以找寻真因，才可以明显改善。

顾客来用餐，大家设计方案出超预期的消费者感受。

大家再实行一年后，用户评价就产生了。

超过期待值，会产生优良的用户评价。

我讲一个真正的实例。

前不久我要去某一高校做下演说。

邀约我的这位老师说，他对大家西贝十分有好感。

是多少店面都吃过，便是由于一件小事。

有一天夜里21:00过去了点，在一个大型商场里历经西贝。

媳妇就喜欢吃西贝面筋，进门处一看没啥人来看要下班啦。

值班经理见到有消费者进去，便说尽管下班啦，菜一些不全，可是会想一想方法。

就问想吃啥，我讲就爱吃面筋。

分配坐正，倒了一杯水，一会儿西贝面筋上去了。

吃了要结帐，結果主管说无需结帐。

非得结帐， 后還是沒有结为。

此后后就感觉欠西贝一份情，一份面筋2个层面超过了他的预期。

认为吃不到結果吃到了，第二吃了要结帐結果還是送的。

超过了预期，你要这一份面筋多少的广告效果，散播了多少人。

那一次交流会好几十名MBA学员，又多了好几十个人的散播。

运营九段

初这句话是两年前的咨询管理公司让我们出的计划方案。

那时候没了解。

之后另一方的注册香港公司一看我没了解，就分解成了三招。

如今我了解了。

西贝的遗传基因便是确实，超预期的确实。

假如把运营分为九段，九段靠一招，八段靠几招，七段靠三招…依此类推，一段靠九招。

我的梦想是，西贝今年底，变成七段参赛选手，就靠三招。

靠大家的“纯天然、地道、真心实意”这三招。

例如2020年春节联欢晚会的广告宣传，一年一次的纯天然派交流会，大家每一年一次的情人节活动，每一年的马拉松比赛比赛….

不断创建品牌潜能，让大家在高上空见到西贝，落地式在店面吃到好吃的菜，

这三招全是能够 造成品牌蓄势待发的招，可以根据实践活动产生积累的招。

这种主题活动能够 一办十年、二十年、50年…

大家，就那么干。