据统计,本次五芳斋与贵州省交通建设集团、天猫商城、信誉一块儿相互合作,会率先在浙江省地区的杭州萧山高速服务区、北京长安高速服务区打造出4家智慧餐厅及智慧零售实体店,并预估在4月下旬真正开张。
新打造出的4家智慧餐厅总计近200㎡,由智慧餐厅和24小时无人便利店货箱两一部分组合成,在高速服务区歇息的购买者只须要根据手机扫描提交订单,购买者能够与此同时点单;智慧餐厅一样添加自動取餐柜,购买者在收到取餐码后,自己取餐;在扫二维码的那一瞬间,系统软件会自动检测出客户的风味与喜爱。除此之外,无人便利店货箱区24小时运营,可以达到晚上高速服务区客户的消费市场,提升购买者的选取,产生新的增长。
《餐猫》认识到,这也是五芳斋第三家智慧餐厅。吸引五芳斋打开复制玩法的,更是五芳斋头家没有人智慧餐厅的考试成绩单:店面营业收入同比增长率高于40%,笔价格上升了14.5%;人效上升3倍,点单時间大幅度减少,就餐工作效率明显提高;店面公司员工从原本13人减少到了6人,等同于历年减少近四十万的劳动力成本费用。
除此以外,五芳斋根据信誉互联网大数据,对购买者进行个性化推荐,提升笔价格,降低购买者的决定時间。统计数据表明,按照互联网大数据定项建议的TOP餐品中,客户点单成功率为65%,而听取意见建议客户比未听取意见客户点单人均减少1分钟,笔单人均提高2.4元。
“智能化系统、人工智能技术是必然趋势,而餐馆智慧零售趋势一样不可阻挡,智慧零售 终更改的是工作效率。”吴星一直言,在提高工作效率的与此同时,根据信誉精准营销,能让五芳斋的vip标识更为明确,根据消費习惯、消費工作能力完成精确的层次营销推广。