许多 小餐饮,涉及传统式大餐饮加盟连锁店都是会遭遇冬眠期的难题。所说冬眠期,就是指淡旺季到来人流量少的阶段。一般而言,秋冬季归属于运营淡旺季,尤其是北方地区,料峭冽冽,确实都没有驱动力去寻找路边特色美食。那面对做生意冷淡期,大家这类小餐饮该如何应对呢?接下来,大家一起来看看沈老头儿包子店加盟是如何应对的!
1、把握住外卖订餐销售市场
在冬季,出外寻食的人少了,可是外卖订餐的要求却大幅提升了!两者之间耗光活力的大搞营销活动,比不上把外卖订餐这一块儿抓起來!沈老头儿包子连锁店始终注重外卖订餐销售市场,并在大众点评、网上订餐APP、团购上配有外卖配送服务项目,达到顾客足不出门就可吃上热烘烘大包子的要求!
2、多上冬季热饮
饭馆便是为顾客处理住房问题的。在严寒的秋冬季,大伙儿就想喝些热烘烘的物品,所以这个时候就不要给顾客上冷食了,多上点冬季热饮。或是,能够 既出示冬季热饮又出示冷食,达到不一样顾客的要求!沈老头儿包子连锁店就为诸位顾客出示冬季热饮,让顾客吃的温馨!
3、线上与线下营销推广一起做
如今的消费者和将来的消费者在哪儿?参考答案是在手机里、电脑上里,如果有水平的情况下,一定要搞好网上、线下推广营销推广。例如:在沈老头儿大包子微信公众账号台和微博发动主题活动,选用网上抽奖活动、线下推广领到的方式,把线上与线下融合起來,让大量的人参加过来,并更进一步提高沈老头儿大包子品牌知名度。