探鱼-炭火烧烤隶属于南昌探鱼餐饮有限公司旗下品品牌。提到烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。探鱼-炭火烧烤与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土着，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤鱼相传已有千余年历史。

产品丰富

探鱼-炭火烧烤，经营烤鱼，以原创单品重庆豆花烤鱼作为主打菜;融合了腌、烤、堂烧、涮等多种烹饪技法，其鱼鲜嫩糯软、香浓麻辣。除烤鱼外，探鱼还有“串烧、前菜、小吃主食、甜点、自制饮品”等5条产品线，满足消费者的味蕾享受。 探鱼-炭火烧烤主打怀旧文艺风。

品牌诠释

作为专业的烤鱼品牌，探鱼-炭火烧烤从取名上就开始用心。“探”有探索的意义，象征欢迎顾客来探鱼“探寻”美食美味，也象征着探鱼对美味的不断探索，不断创新的精神!探鱼希望带给大家童年情怀，顾客在探鱼餐厅不止是吃到美味，还能够有一些情感上的呼应和记忆，能够唤起一些甜蜜的美好的记忆。顾客在感受探鱼的时候，遇见了一个童年的自己。

多种口味

探鱼-炭火烧烤的秘方是经过多年的实验和改进后形成的现在这种美味的，其中包含了32种名贵的养生中草药，按照非常科学合理的比例进行配成药包。将精心研制的汤料慢慢的渗透到烤鱼中，让烤鱼不仅具有鱼的鲜味，也具有自己配制的料香味，加上一股焦香，闻起来就会让你的食欲大开，吃上一口入口鲜嫩爽滑的烤鱼，让你回味悠长。

探鱼-炭火烧烤利用秘方，辅以多种珍贵的中草药，使得烤出的鱼浓香四溢，鲜香脆嫩。探鱼-炭火烧烤有多种口味，其酱料也是制造的，有原味、麻辣、香辣等多种口味，能够满足不同地域的食客对味道的需求。酱料的采用增加了烤鱼的酥、香、嫩爽的特点，同时还可以保持烤鱼的水分，确保上桌的烤鱼鱼体饱满，让人一看食欲大增。

优质质料

探鱼-炭火烧烤无烟烤制，350度无烟无火高温烤制，回绝油炸!探鱼-炭火烧烤针对不同的鱼类，经过重复测试，确认最佳烤制温度与时间，瞬间锁住鱼的水分，留住鱼肉的“新鲜”。为保证口味正宗，探鱼从源头抓起，从最优质料产地收购优质质料。精选贵州的重庆豆花烤鱼的皱皮辣椒，重庆的鲜青椒味的青花椒，四川的麻辣味的花椒、泡椒味的灯笼椒，泰国的冬阴功的香料等五湖四海的质料，充分表现烤鱼的“美味”。探鱼-炭火烧烤与雀巢、李锦记等知名品牌达成合作，运用有品质保证的调味品，并100%一次性运用质料，杜绝收回使用!

1、想要加盟的创业者要具备一定的品牌运营经验，可以快速掌握创业加盟相关的市场运作流程，且要认同探鱼-炭火烧烤品牌的经营理念和成长历史；

2、加盟商自身应该具有一定管理能力，有说服力，且对市场有一定的敏感度；

3、创业者要有信誉保障和品牌至上的经营意识，加盟店铺的管理和发展，要符合探鱼-炭火烧烤品牌总部的要求；

4、长期投入亲自经营：亲自处理餐厅日常经营事宜；十年以上的持续经营；

5、加盟探鱼-炭火烧烤品牌的加盟商，需要接受总部安排的短期项目运营培训，合格后方可开店运营；

1、后勤支持：所有加盟店的物料都有总部统一配送、无法仿制、保障加盟商的市场利益、统一购买还能够使加盟商以低成本采购到原材料，帮助加盟商提高自己店铺的利润收益；

2、产品百吃不厌，方便快捷；

3、采用先进的餐饮技术优势赋予了品牌时尚的文化内涵，快捷方便的高效经营模式也吸引了很多年轻人士们的喜爱和追捧；

4、大众小费，经济实惠：消费低利润高，好赚钱；

5、制定广告策略，选择强势媒体立体式投放广告；持续提升品牌知名度，让店铺的销售业绩实现持续性稳步增长；

6、高知名度：品牌，几十年民族品牌积淀，高额广告预算确保强大的品牌知名度；

7、技术优势：探鱼-炭火烧烤总部聘请了众多行业团队和专家型人才，不仅产品技术含量高，总部还会将崭新的技术分享给各加盟店，提升加盟店的实力优势；