5-10万元
中餐
245
镇江市丹徒新城万和世家9幢118号
镇江面掌柜餐饮管理有限公司成立于2012年11月,历经六年多的积累和发展,面掌柜新派·中式面馆如今已遍布中国五十余个城市,拥有千余家连锁店,成为面食快餐连锁加盟品牌。我们本着“以客户需求价值为核心,继承创新,打造与时俱进的现代美食”的经营理念,弘扬中华美食文化,致力于打造一个中国面食快餐连锁品牌是面掌柜永远追求的目标。
面掌柜依靠专业的团队、保密的技术配方、不可复制的面条制作手法和独特的产品味道,创造了一个又一个面食奇迹,并屡获殊荣。在第二届中国华东食品交易会中,面掌柜荣获地方“名特食品”及“风味小吃”金奖;在市级、省级评选活动中获得“消费者喜爱商品”称号;并相继获得了“江苏省著名商标”、“镇江名小吃”等光荣称号;2012年10月在天津“第十二届中国美食节暨第十届国际美食博览会”上喜获“ 中华老字号百年名小吃金鼎奖”,并已成功申报为市级和省级“非物质文化遗产”;2013年面掌柜锅盖面系列产品荣获中国十大面食称号;2015年获得中国面条十佳连锁品牌以及全国面食产业贡献奖;2016年获得全国小吃加盟十强品牌。
天行健,君子以自强不息,面掌柜人将继续弘扬中华儒家文化,朝着中国专业的文化主题面食餐饮品牌的战略目标砥砺奋进!
镇江面掌柜公司介绍:
镇江面掌柜餐饮管理有限公司座落在天下第一江山-江苏镇江,处于京杭大运河的枢纽地段,是经过2年筹备而成的大型面食餐饮管理有限公司。公司注册资本100万元,办公场地900多平方米,拥有1000多平方米的专业培训基地,并设有专业的物流配送中心、产品研发基地,是专业从事中国面食的开发、研究、推广为一体的创新集团性公司,是中国文化主题面馆的开创者。
镇江面掌柜品牌介绍:
“面掌柜”创始于1841年,创始人方月婵,后来掌勺的厨师唐少白,因开业之初店址在甘露港附近,故又称“甘露面馆”。该店最为著名的品种有“老鸭汤面”和“秘制掌柜牛肉面”两种。老鸭汤面汤鲜味美,鸭皮糯酥肉耙,萝卜酸香爽口。久食不腻,更有滋补养生之功效,深得人们的喜爱。秘制掌柜牛肉面则是对镇江本地锅盖面的一种改良,面条柔韧有劲道,肉嫩鲜滑,蛋香浓郁,人口齿留香,回味无穷。
面食制品在产品组合,营养组分等方面容易形成特色和优势,面食快餐更容易受到市场的青睐。面掌柜主题面馆招商品牌就是在这样的趋势下诞生了。面掌柜主题面馆是国内国首创新文化主题面馆,为人们带来美味面食的同时也传播了中国的传统文化。
镇江面掌柜品牌文化:
面掌柜愿景:成为中国面食行业较优秀的连锁餐饮品牌
面掌柜使命:
对社会:秉承儒家思想,传播面食文化
对客户:以专业的服务帮助更多的客户实现财富的梦想
对员工:创建一个相互支撑又平等竞争的环境与氛围,
提供一个载体,让员工在此谋求发展并实现人生梦想
对股东:为股东谋求持续稳定的回报。
面掌柜价值观:小孝治家,中孝治企,大孝治国
镇江面掌柜品牌特色:
一、首创新文化主题面馆
吃已经成为一种文化消费而不仅仅是一种基本需求了。人们在消费食物同时更加注重用餐环境的文化氛围与个性化。面掌柜主题面馆招商品牌正是基于这种大势所趋的餐饮趋势,第一个在业界提出了面馆行业中的主题面馆概念,并定位于新文化主题面馆。
二、博大精深的文化,营造古典面文化底蕴的就餐环境
传统文化在时代的发展中渐行渐远,面掌柜主题面馆招商品牌为了更好的传播传统文化,所有的装修风格延续着古典的特点,充溢着中华传统民俗风情,气韵古雅。置身面掌柜主题面馆加盟店,恍如隔世。差异化的就餐环境,更容易对客户形成记忆,增加客户的回头率。
三、层次丰富的产品体系,去繁就简的加工工艺,不断创新的产品种类
餐饮品牌较重要的当然还是食物种类的丰富。面掌柜主题面馆博采众长,创新面条新吃法,结合流行豆捞,创新出豆捞面,大受顾客欢迎。面掌柜主题面馆加盟店几大面食系列:百年锅盖面系列;养生汤面系列;风味特色面系列;秘制拌面;首创的豆捞面系列。几大风味辅食系列:炖盅+盖浇饭+凉菜+卤菜+饮料+面点精品。面掌柜主题面馆博采众长,创新面条新吃法,结合流行豆捞,创新出豆捞面,大受顾客欢迎。
镇江面掌柜品牌成长:
1841年:“面掌柜”创始于1841年,创始人方月婵,后来掌勺的厨师唐少白,因开业之初店址在甘露港附近,故又称“甘露面馆”。
1843年:方月婵为感谢于掌柜一“面”恩情将店铺更名面掌柜,经营各种特色面食,因其味道鲜美,价格低廉,童叟无欺,服务优质,顾客络绎不绝,生意蒸蒸日上。
1860年:方月婵病重,将店铺转于其侄杨甫华经营;杨甫华为人诚恳,头脑聪明,后来因为报答杨甫华的知遇之恩,一名叫唐少白的厨师帮助杨甫华在面食产品进行了多项创新,并帮助他把面掌柜发展壮大。
1937年:
“八一三”事变后,日寇一路西侵,处于战争中的面掌柜难以生存,后人张怿便将人员遣散,但为了维护苦心经营多年的面掌柜,他决定亲自留守。同年12月8日镇江沦陷,张怿的店铺和家屋被日军强占,他的三儿子被日寇抓后杀害。他亲见身受了日寇在镇江疯狂烧杀淫掠的罪行。
为了揭露日寇罪行,次年2月,张怿乘船逃离镇江,赴苏北古镇樊川祖居,根据“身之所历,足之所至,耳之所闻,目之所见”,实录了当时的情景,奋笔写成《镇江沦陷记》和《面掌柜记》,以第一手资料揭露和控诉日寇罪行,因此我们从书中得以了解面掌柜的历史。
加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 | |
---|---|---|---|---|
店铺面积 | 30㎡ | 30㎡ | 30㎡ | |
镇江面掌柜加盟基础费用 | 装修费 | 2.1万元(700元/㎡*30㎡) | 1.8万元(600元/㎡*30㎡) | 1.5万元(500元/㎡*30㎡) |
设备费 | 6万元 | 5万元 | 4.5万元 | |
进货费/原料费 | 4.5万元 | 4万元 | 3.5万元 | |
广告宣传及开业费 | 7000元 | 6000元 | 5000元 | |
小计 | 13.3万元 | 11.4万元 | 10万元 | |
镇江面掌柜加盟成本费用 | 店面租金 | 4300元/月(4.8元/天/㎡) | 3800元/月(4.2元/天/㎡) | 3400元/月(3.8元/天/㎡) |
人员工资 | 6000元/月(3000元/月/人*2人) | 5600元/月(2800元/月/人*2人) | 5000元/月(2500元/月/人*2人) | |
水电杂费 | 1200元 | 1100元 | 1000元 | |
流动资金 | 3.1万元 | 2.81万元 | 2.53万元 | |
小计 | 4.25万元 | 3.86万元 | 3.47万元 | |
镇江面掌柜加盟总费用 | 投资合计 | 17.55万元 | 15.26万元 | 13.47万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 | |
---|---|---|---|---|
店铺面积 | 15㎡ | 15㎡ | 15㎡ | |
镇江面掌柜加盟利润 | 人均消费 | 14元 | 12元 | 10元 |
日客流量 | 120人 | 110人 | 100人 | |
日营业额 | 1680元 | 1320元 | 1000元 | |
月营业额 | 5.04万元 | 3.96万元 | 3万元 | |
毛利率 | 70% | 70% | 70% | |
毛利润(月) | 3.53万元 | 2.77万元 | 2.1万元 | |
减成本费用 | 店面租金 | 2200元/月(4.8元/天/㎡) | 1900元/月(4.2元/天/㎡) | 1700元/月(3.8元/天/㎡) |
水电杂费 | 1300元 | 1000元 | 700元 | |
人员工资 | 8000元/月(4000元/月/人*2人) | 7000元/月(3500元/月/人*2人) | 5600元/月(2800元/月/人*2人) | |
镇江面掌柜净利润 | 净利润(月) | 2.38万元 | 1.78万元 | 1.3万元 |
净利润(年) | 28.58万元 | 21.4万元 | 15.59万元 | |
镇江面掌柜总投资费用 | 14.6万元 | 11.91万元 | 9.09万元 | |
投资回报周期 | 5个月 | 5个月 | 5个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 2、表中总投资费用根据费用表格得出,想了解费用明细可查看镇江面掌柜加盟费用表格。 |
1、要有明确的创业意愿,并愿意为自己的梦想付诸努力;
2、加盟商要对加盟的品牌具有足够的认识,遵守品牌方的经营规则,配合品牌总部的经营管理;
3、镇江面掌柜品牌加盟商,要具备良好的商业信用和一定的店铺运营管理能力;
4、加盟镇江面掌柜品牌的投资者要有良好的商业信誉,同时具备一定的餐饮经营管理能力;
5、加盟方负责办妥营业需要的相关证照;
6、人员管理经验:有招募及管理团队的经验;重视员工的培训和团队建设;
1、镇江面掌柜品牌的市场需求大,很适合各类消费群体的光顾,保障了其可靠的经济来源;
2、技术优势:镇江面掌柜总部聘请了众多行业团队和专家型人才,不仅产品技术含量高,总部还会将崭新的技术分享给各加盟店,提升加盟店的实力优势;
3、物流配送:强大后勤队伍,能够将物料快速送达店面;
4、镇江面掌柜加盟品牌的创业模式便捷简单,不同套餐的投资模式,让有着不同想法的创业者们有了更多选择的余地;
5、选址支持:总部会安排专业人员帮助加盟商选址,保证消费人群最大化,且提高店面设计、选料等支持;
6、营销策划支持:专业策划团队提供节假日经营促销活动策划支持;
7、大众消费,经济实惠:消费低利润高,好赚钱;
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