公司简介

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单县自立餐饮管理有限公司是由特级汤师孟召明先生于1980年创立的。主要以经营羊肉汤为主，兼营各类特色菜肴。孟昭明先生出身于单县一贫穷的农村家庭，自幼学习羊肉汤，从学徒工开始，后招工到单县供销社饭店成为一名羊肉汤厨师，随着社会的发展，孟昭明先生不可避免的成为了一名下岗职工，从此以后，孟昭明先生开始了艰难的创业生涯，从一间简陋的小饭棚开始，一步步的发展现在，已有两家高档次的分店——自立全味羊肉汤馆、自立风味食府，孟先生苦心钻研，深入研究，尝试各种试验，自立自强。在单县羊肉汤百年历史的基础上，发扬传统工艺，技术操作方法，加上自身的研究所得，逐渐形成整套的现代餐饮操作流程及经营方式。于2000年成立了单县自立羊肉汤餐饮有限公司,几十年来，孟召明先生相继被评为“山东省特级汤师”、“山东省技术能手”，菏泽地区具创新人才之一；自立羊肉汤也荣获了各类证书，被评为“山东地方名吃”、“名牌绿色食品”。“山东省具特色的名小吃”，“全国中小型名快餐店”。

单县自立羊肉汤品牌加盟优势

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【1】 有市场、有特色
即是您获得了一种成功的工具（不是成功的保证）何为有市场有特色呢？简单来说有市场就是做市场的“市场”，单县“自立”羊肉汤总店发展至今，有近百年的经营经历，青山羊选用多种名贵中药材精妙的结合配制，加以传统工艺熬制，它的食疗功能已被广大消费者认可，加盟商经营“自立”羊肉汤比自己独立经营更能避免许多不确定风险，且总店在选址、装饰、采购、炊具选择、培训、管理、技术、物料、广告、营销和促销等各方面获得总店的可持续性支持，使您能轻松进入自己的餐饮事业并比较大程度的帮助您成功，“自立”羊肉汤即是一种民族特色经营，其中蕴含了很厚的文化底蕴，上百年来，“自立”羊肉汤已形成一种文化，大量的文化部分将体现在您的店中，您的店将是一种有特色的饮食文化的体现。
【2】投资风险小、有保障
加盟单县“自立”羊肉汤费用经过市场验证，使加盟商能够接受和认可，并在Zui短的时间内收回成本，这样就大大降低了加盟商的经营成本，此经营可以说是当天经营，当天获利，每100平方米的经营面积的软硬件投资包括上述的文化投资不会超过20000元，(不包括房租和加盟费)轻轻松松就可以走上您的创富之道。
【3】 不同地域，有针对性培训
（加上一些不同面积店面的开店标准——以表格的形式展现）
总店的经营是一种以羊肉汤为主，羊肉类菜为特色的传统快餐式特色餐饮，操作灵活，大店8—10人，小店3—5人，俱可操作。加盟商加盟总店后，会受到一系列的有针对性的培训，根据加盟店当地地域，口味的不同，有针对性的进行培训，包括技术及各种制作方法。
【4】特制秘方、产品独具特色
单县“自立”羊肉汤经营近百年来，蒸蒸日上，靠的是什么？这主要在于其所运用的传统工艺和现代技术相结合，其汤品口味适中，不腥不膻，香而不腻，水质交融，得到广大消费者和市场的充分认可。此种技术在正在营业中的总部实体店内进行实际培训，保证学员学到正宗的单县羊肉汤制作工艺。
【5】开店快，高
总店的经营是一种灵活的经营，一锅羊肉汤是活的汤并不是死汤，生意越好，成本越低，越高，生意稍差，可蓄汤、蓄肉，明日再售，并不增加成本。再者羊肉汤的经营是一种高、中、低皆可的中式快餐，工薪消费，消费群很广，不分民族，不分等级，皆可适用。羊肉汤的消费快而简便，是一种快餐消费，客人更换快，流动量大，一个就餐时间可接待几重消费人群。
【6】经营有保障
总店的经营是一种大众性经营，成本低，当天经营，当天获利，当天即可收回成本并赢利，并不占用大量流动资金，为经营者把风险降到低。
【7】总部上门指导支持开业专业做好品牌、创业加盟
总部在选址、装饰、采购、设备选择、培训、管理技术、物料、营销、促销等各方面给予指导，装修前的指导与开业时的技术支持，两次上门服务，每一个环节总部都做到事无巨细，您想到的我们已经帮您做好，您没有想到的我们早已安排，确保加盟店顺利开业，稳定。并根据当地口味，饮食习惯制定一整套方案，开业后亦可获得总部的可持续性支持。


单县自立羊肉汤对外合作方式：

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1、羊肉汤技术培训，适合下岗职工，小本创业者
2、标准店加盟，要求有一定的经济基础和经营面积，您可以根据您的实际情况选择适

加盟城市	一线城市（以上海为例）	二线城市（以武汉为例）	三线城市（以大庆为例）
店铺面积	60㎡	60㎡	60㎡
加盟费	12万元	12万元	12万元
保证金	3万元	3万元	3万元
单店管理费	5000元	5000元	5000元
门店设计费	5000元	5000元	5000元
房租费用	1.32万元/月	9000元/月	7200元/月
装修费用	800元/㎡	700元/㎡	600元/㎡
设备费用	12万元	10万元	8万元
前期原材料	6万元	5万元	4万元
广告宣传费用	1万元	0.8万元	0.6万元
开业费用	0.8万元	0.6万元	0.5万元
人员工资	3000元/月/人(3人)	2500元/月/人(3人)	2000元/月/人(3人)
流动资金	7万元	5万元	4万元
总投资费用	49.82万元	43.25万元	38.02万元
以上投资费用除加盟费，保证金，单店管理费和门店设计费，其他费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

加盟店型	一星店	二星店	三星店
面积	30㎡	40㎡	50㎡
人均消费	20元	20元	20元
日客流量	120人	160人	200人
日营业额	2400元	3200元	4000元
月营业额	7.2万元	9.6万元	12万元
毛利率	65%	65%	65%
月毛利润	4.68万元	6.24万元	7.8万元
房租费用（月）	9000元	1.2万元	1.5万元
人员工资（月）	5000元	7500元	1万元
水电杂费（月）	3000元	4000元	5000元
月净利润	2.98万元	3.89万元	4.8万元
年净利润	35.76万元	46.68万元	57.6万元
以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。

1、年满18周岁，具备完全民事行为能力；

2、店铺选址(学校、医院、工厂、办公楼、商住区)地点需经总部评估审查合格；

3、认可单县自立羊肉汤加盟的品牌理念、运营模式、产品制售流程；

4、要获得品牌总部授权的加盟品牌经营权限；

5、只要你具有投身餐饮行业自信(拥有餐饮行业经验者尤佳)；

6、遵守加盟合同和公司规章及管理规定；