5-10万元
面馆
169
未知
品牌故事
一碗小面,搅动着生活的麻辣鲜香;几代传承,摊摊面红遍了南国北疆。
重庆“秦云老太婆摊摊面”见证了一个时代的风云变幻,也成就了秦云把小面做大做强的梦想。“秦云老太婆摊摊面”是一种特色重庆小面,其传统制作技艺,具有上百年历史,最早发源于一九0八年的重庆九龙坡陶家镇。创始人是秦云的外曾祖父,他天资聪慧,从摆小面摊起家,积累了一定的财富后,开办了上规模上档次的面馆。后来外曾祖父把产业交给儿子,就是秦云的外公,这个西南大学的高材生通过知识,提高了小面的配方和工艺,把自家产业做到了顶峰,坐拥半个陶家镇。后来外公把技艺传给女儿,就是秦云的母亲,虽然她掌握小面的各项制作工艺,但由于历史的原因,只能空有一身武艺无法施展。一九九四年,秦云和母亲在国营建设机床厂的家属院自家院坝上,支了小面摊,开始施展祖传的小面技艺。母亲唯一的儿子秦云也继承了祖上的餐饮天份,从小就对各种美食悟性极高。 摊摊面开张,来捧场的自然都是老邻居和老街坊,本来食客们只是想来吃一碗小面果腹,没想到,这摊摊面不仅分量足、汤色好,几样招牌的麻辣小面、牛肉面、肥肠面、豌杂面,吃得人大汗淋漓,口齿留香,魂牵梦绕!这样一传十,十传百,“老太婆摊摊面”的名头响遍了重庆城,开奔驰宝马、坐轻轨快铁来吃面的好吃狗儿们,在“摊摊面”跟前排起了长龙。
加盟介绍
“秦云老太婆摊摊面”(重庆人简称老太婆摊摊面)属于重庆摊摊面餐饮文化有限公司。20多年历史的老店原来位于重庆市九龙坡区杨家坪建设厂3号门(建设厂家属区内),由于建设厂已被华润集团整体开发成如今的万象城了,老店随时面临拆迁,2015年1月6日,我们的总店已搬至杨家坪华润万象城后面的万象美食街上了(其实就是原来的建设厂厂区),我们将以更好的环境和服务来迎接全国各地的美食爱好者。
杨家坪建设厂家属区已经营了20年的老店,是我们“秦云老太婆摊摊面”起家的地方,承载了太多的情感和故事。但由于国营老厂已整体搬迁,家属区也卖给了大型地产集团,因此拆迁是迟早的事。老店也完成了其历史使命,目前的环境和硬件也满足不了广大食客更高的要求,因此,我们在万象城美食街的盛情邀请下,新的总店已于2015年1月6日正式开张营业,新的总店和办公室位于谢家湾轻轨站旁的万象城后面的万象美食街上(华润小学大门对面)。新店新气象,面积超过100平方米,环境舒适,服务更佳,彻底摆脱以往人们对重庆小面“脏、乱、差”的不佳印象,让重庆小面也可以“高、大、上”!
我们为了把重庆小面真正地带向全国,已通过核心技术的传授让加盟店覆盖了全国范围,让全国的美食爱好者们在当地就能品尝到最地道的最正宗的重庆小面!让我们重庆小面走向全国,走向世界!
加盟城市 | 一线城市(以上海为例) | 二线城市(以桂林为例) | 三线城市(以廊坊为例) |
---|---|---|---|
店铺面积 | 130㎡ | 90㎡ | 80㎡ |
房租费用(押一付三) | 2万元/月 | 9500元/月 | 7000元/月 |
装修费用 | 900元/㎡ | 800元/㎡ | 700元/㎡ |
设备费用 | 5万元 | 4万元 | 3万元 |
前期原材料 | 9万元 | 8万元 | 7万元 |
开业费用 | 2万元 | 1.5万元 | 0.8万元 |
人员工资(季度) | 4000元/月/人(6人) | 3000元/月/人(5人) | 2000元/月/人(4人) |
流动资金 | 10万元 | 9万元 | 8万元 |
总投资费用 | 52.9万元 | 38万元 | 29.6万元 |
以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
加盟城市 | 省会城市、直辖市 | 地级城市 | 县级城市及乡镇 |
---|---|---|---|
面积 | 20㎡ | 20㎡ | 20㎡ |
人均消费 | 15元 | 12元 | 10元 |
日客流量 | 130人 | 120人 | 90人 |
日营业额 | 1950元 | 1440元 | 900元 |
月营业额 | 5.85万元 | 4.32万元 | 2.7万元 |
毛利率 | 80% | 80% | 80% |
月毛利润 | 4.68万元 | 3.46万元 | 2.16万元 |
房租费用(月) | 5000元 | 3000元 | 1500元 |
人员工资(月) | 4000元 | 2500元 | 1500元 |
水电杂费(月) | 2000元 | 1800元 | 1500元 |
月净利润 | 3.58万元 | 2.73万元 | 1.71万元 |
年净利润 | 42.96万元 | 32.76万元 | 20.52万元 |
以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 |
1、可以高效的执行秦云老太婆摊摊面加盟总部拟定的各种管理制度和品牌成长模式;
2、年满18周岁,具备完全民事行为能力;
3、诚实守信,没有犯罪及信用不良的记录;
4、加盟创业者要有足够的项目启动资金,以及品牌的运营资金,可以承担起加盟店开业的各类费用支出;
5、尽量要具备管理多人的经验与素养,重视培养基础员工的成长;
1、免费培训:总部会提供免费的系统培训、其中包含产品培训、营销技术、管理技能等,让更多加盟商轻轻松松开店;
2、运营工具支持:提供全国统一的品牌运营指导系列手册,强大的系统安心护航您的经营;
3、区域保护支持:在一定区域内是不能加盟第二家,这样给加盟商充足的发展空间;
4、小本投资灵活多赚:秦云老太婆摊摊面招商5-10平米灵活立店,一人简单操作;
5、环境舒适:随着社会节奏发展,对于就餐环境是否舒适是有要求的,全国所有加盟店面采用统一装修风格,保证消费者在店内长期重复消费;
6、老师上门带店指导,帮您做宣传,秦云老太婆摊摊面总部统一全程服务管理,以及运营技巧等,长期扶持您开店;
7、制定广告策略,选择强势媒体立体式投放广告。持续提升品牌知名度,让店铺的销售业绩实现持续性稳步增长;
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