5-10万元
蛋糕
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南京
翻糖先生源自于英国的艺术蛋糕,美国人极喜爱的蛋糕装饰手法!延展性较好的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型,并将精细特色完美的展现出来,造型的艺术性无可比拟,充分体现了个性与艺术的完美结合,因此成为了当今蛋糕装饰的主流! 18世纪,人们开始在蛋糕内加上野果,也开始在蛋糕表面上抹一层蛋白糖(Royalicing),以增加蛋糕的风味。20世纪20年代,开始以三层结婚蛋糕为主流。Zui下层用来招待婚礼宾客使用,中间分送宾客带回家,Zui上层则是保留到孩子的洗礼仪式后再使用。
20世纪70年代,澳大利亚人发明了糖皮(Sugar Paste),英国人引进后加以发扬光大,但在当时这种蛋糕只是在王室的婚礼上才能见到,因此他也被视为贵族的象征。后来,英国利用这些材料制作出各种花卉,动物,人物,将精美的手工装饰放在蛋糕上,赋予蛋糕忒额的意义和生命。翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素,除了被用于婚宴,还被广泛使用于纪念日、生日、庆典,甚至是朋友之间的礼品互赠! 翻糖音译自fondant,常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的忌廉或奶油蛋糕,是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油,覆盖在蛋糕体上,再以各种糖塑的花朵,动物等作装饰,做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长,而且漂亮,立体,容易成形,在造型上发挥空间比较大,所以是国外流行的一种蛋糕,也是婚礼和纪念日时Zui常使用的蛋糕。 由于翻糖蛋糕用料以及制作工艺的与众不同,其可塑性是普通的鲜奶油蛋糕所无法比拟的。可以说,所有你能想象到和不能想象到的立体造型,都能通过翻糖工艺在蛋糕上一一实现。
翻糖蛋糕的糕体必须采用美式蛋糕的制作方法,运用新鲜鸡蛋、进口奶油与 鲜奶等Zui天然的食材,甚至会添加健康的新鲜水果或进口***腌渍过的蔬果干——扎实细致且层次丰富的口感,配以口味多样、醇厚的夹心;无论甜甜的果香,或浓浓的巧克力风韵,吃着都很过瘾。翻糖蛋糕不仅是一种美味更是一种艺术!
加盟级别 | 北上广深 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 |
---|---|---|---|---|
店铺面积 | 100㎡ | 80㎡ | 60㎡ | 40㎡ |
房租费用 | 2.5万元/月 | 1.28万元/月 | 7200元/月 | 2400元/月 |
装修费用 | 800元/㎡ | 700元/㎡ | 600元/㎡ | 500元/㎡ |
设备费用 | 6万元 | 5万元 | 4万元 | 3万元 |
前期原材料 | 4万元 | 3万元 | 2万元 | 1万元 |
广告宣传费用 | 2万元 | 1.5万元 | 0.8万元 | 0.3万元 |
开业费用 | 2万元 | 1.5万元 | 0.8万元 | 0.3万元 |
人员工资 | 3300元/月/人(4人) | 2000元/月/人(3人) | 1800元/月/人(2人) | 1200元/月/人(1人) |
流动资金 | 11万元 | 6万元 | 3万元 | 1万元 |
总投资费用 | 36.82万元 | 24.48万元 | 15.28万元 | 7.96万元 |
以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
加盟店型 | 一线城市(深圳) | 二线城市(宁波) | 三线城市(义乌) |
---|---|---|---|
面积 | 50㎡ | 50㎡ | 50㎡ |
人均消费 | 38元 | 36元 | 35元 |
日客流量 | 90人 | 70人 | 50人 |
日营业额 | 3420元 | 2520元 | 1750元 |
月营业额 | 10.26万元 | 7.56万元 | 5.25万元 |
毛利率 | 60% | 60% | 60% |
月毛利润 | 6.16万元 | 4.54万元 | 3.15万元 |
房租费用(月) | 5000元 | 3500元 | 3000元 |
人员工资(月) | 1.5万元 | 1.05万元 | 5000元 |
水电杂费(月) | 1800元 | 1300元 | 800元 |
月净利润 | 3.98万元 | 3.01万元 | 2.27万元 |
年净利润 | 47.76万元 | 36.12万元 | 27.24万元 |
以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 |
1、创业加盟者要有成熟的品牌意识,可以及时执行翻糖先生总部开展的各项推销活动;
2、加盟翻糖先生品牌的创业者,要持个人有效身份证件办理品牌的加盟相关手续;
3、想要加盟的创业者要具备一定的品牌运营经验,可以快速掌握创业加盟相关的市场运作流程,且要认同翻糖先生品牌的经营理念和成长历史;
4、具备创业者的优良品行,对一份属于自己的事业有十足的动力与行动力;
5、对市场的发展敏感度,且具有一定的风险意识;
6、较为丰富的社会人脉,以及不错的个人声誉;
1、技术优势:翻糖先生总部聘请了众多行业团队和专家型人才,不仅产品技术含量高,总部还会将崭新的技术分享给各加盟店,提升加盟店的实力优势;
2、开业带教:因地制宜,实现资源共享;
3、系统培训支持:资深运营专家为您进行360度立体式品牌运营课程培训,让您成为行业专家;
4、产品丰富竞争力强:总部产品丰富,口感多样,不断努力制造出更多口感的产品,保持竞争力;
5、选址支持:总部会安排品牌创业讲师帮助加盟商选址,保证消费人群的合理化,且提高店面设计、选料等支持;
6、全国统一品牌,统一零售价;持久可观的利润空间;
7、价格统一:全国统一价格供货,让您直接与厂家挂钩,免去中间商;
8、媒体广告支出:翻糖先生加盟总部会不定期在网络、平面、视频等各种渠道进行品牌宣传,让消费者更加爱戴此品牌;
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