5-10万元
早餐
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玉林市二环北路南侧玉林宏进农副产品批发市场第2区1栋3号
一粥面于1999年成立,为大家乐集团首个自创品牌。第一间分店开设于黄大仙中心,以快餐模式营运,除了粥、面两大类主要食品外,亦提供多款中式美食。至2007年,一粥面在港铁调景岭站都会驿开业,在将军澳区建立了口碑,品牌开始踏上快速增长的步伐。于2007年至2011年间,一粥面共开设了20间分店,渗入不同的社区,服务广大的顾客群。
在发展的路上,为了让品牌拥有更清晰的定位,一粥面在粥、面两大类产品上不停加强研发力度,除了提升质素外,亦定期开发新口味,以进一步确立‘粥面专门店’的地位。时至今日,一粥面已成为全香港最大的粥面连锁店,一粥面的皇牌产品‘鲜虾云吞面’亦广为大众喜爱,于15周年纪念日(2014年8月28日)当天,更创出平均每间分店售出过千碗的纪录,足证其欢迎程度。此外,一粥面更于2011及2015年荣获新假期杂志颁发‘必吃粥粉面店’大奖,再一次肯定‘一粥面’于粥面市场的领导地位。
经营理念
随着传统粥面店日渐式微,近年大众要吃一碗优质的粥面,可谓越来越难。一粥面的理念就是将粥、面这两种中国传统美食时尚化,以优化的食物、餐厅环境及服务,吸引年轻一代的顾客,成为一间时尚的粥面专门店。
作为一间食肆,一粥面深信食物是最重要的一环,一直以‘用心做好食物’为经营的宗旨,为了将最好的品质给予顾客,不惜工本采用最优质食材、坚持所有制作食物的细节,甚至大部份的食物都以即叫即做的形式制作。
一粥面亦深明优质服务的重要性,多年来一直致力提升服务质素,构思为顾客的用餐体验增值的可能性,例如在非繁忙时段替惠顾小菜的顾客提供送餐到枱的服务。一粥面于香港国际机场的分店采用‘顾客位置追踪系统’亦是品牌锐意提高服务质素的例子。顾客于收银处购买后,收银员会将一个电子感应器交予顾客,顾客就座后,只需将感应器放置于餐枱指定位置,电脑系统便能立刻显示顾客所在位置,大大加快前线同事送餐的速度,缩短顾客等候时间之余,更可确保顾客享受热度十足的美食!于2014年,一粥面获优质旅游服务协会颁发‘优质旅游服务认证’,优秀的服务质素可见一斑。
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 |
---|---|---|---|
店铺面积 | 300㎡ | 200㎡ | 150㎡ |
房租 | 1.8万元/月 | 1.2万元/月 | 1万元/月 |
装修费 | 600元/㎡ | 500元/㎡ | 400元/㎡ |
人员工资 | 3000元/月(6人) | 2500元/月(5人) | 2000元/月(4人) |
物料设备 | 3.8万元 | 2.4万元 | 1.6万元 |
流动资金 | 5万元 | 3万元 | 2万元 |
总投资(年) | 70万元 | 44.8万元 | 31.2万元 |
备注: 1、此投资费用为一粥面加盟费预估费用,仅供参考,具体以实际产生费用为准。 2、第一年房租、人员工资已计入投资费用,此利润表为经营第二年及之后的利润表。 |
加盟级别 | 北上广深 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 |
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面积 | 100㎡ | 90㎡ | 85㎡ | 80㎡ |
人均消费 | 13元 | 12元 | 11元 | 10元 |
日客流量 | 240人 | 160人 | 140人 | 100人 |
日营业额 | 3120元 | 1920元 | 1540元 | 1000元 |
月营业额 | 9.36万元 | 5.76万元 | 4.62万元 | 3万元 |
毛利率 | 80% | 80% | 80% | 80% |
月毛利润 | 7.49万元 | 4.61万元 | 3.7万元 | 2.4万元 |
房租费用(月) | 2.5万元 | 1.44万元 | 1.02万元 | 4800元 |
人员工资(月) | 1.65万元 | 8000元 | 7200元 | 4800元 |
水电杂费(月) | 2500元 | 2000元 | 1500元 | 1000元 |
月净利润 | 3.09万元 | 2.17万元 | 1.81万元 | 1.34万元 |
年净利润 | 37.08万元 | 26.04万元 | 21.72万元 | 16.08万元 |
以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 |
1、创业者在店面选址的时候要考察好市场的具体需求,并通过总部公司的验收后方可开店;
2、加盟伙伴必须保证有充足的流动资金;
3、需要加盟创业者亲自经营,并有打算在此行业发展十年以上的信心;
4、具有良好的合作意识、良好的商业信誉;
5、要有一定的从商经验,有着良好的餐饮从业道德以及敏锐的商业意识;
6、具有良好的社会关系及公共关系处理能力;
1、运营工具支持:提供全国统一的品牌运营指导系列手册,强大的系统安心护航您的经营;
2、小本投资灵活多赚:招商5-10平米灵活立店,一人简单操作;
3、一粥面总部免费上门评估选址、免费装修设计、协助布置店铺、协助选购食材、协助调试设备、现场经营实践培训和指导等;
4、选址支持:总部会安排专业人员帮助加盟商选址,保证消费人群最大化,且提高店面设计、选料等支持;
5、一粥面总部是大型餐饮集团,实力雄厚;
6、消费人群广:小孩、青年、成年人、老人,都喜欢吃;
7、产品丰富竞争力强:总部产品丰富,口感多样,不断努力制造出更多口感的产品,保持竞争力;