5-10万元
中餐
192
成都市青羊区草市街123号1栋9楼6号
廖排骨品牌隶属于四川廖排骨餐饮管理有限公司,主要经营廖排骨熟食及全国连锁加盟业务,开拓廖排骨全国市场。经过13年稳定、成熟、持续的特许经营,公司加盟事业迅猛发展,目前全国连锁加盟事业伙伴已达500余家。
四川廖排骨餐饮管理有限公司随着集团公司的发展,廖排骨直营店的增加,在全国特许经营加盟模式成熟的背景下创立,以研发、生产、销售、培训、管理为一体的连锁经营模式,成功的为连锁店的稳固发展夯实基础。凭借廖排骨独特的卤产品制作历史和专利优势, 四川廖排骨餐饮管理有限公司在行业中独树一帜,令同行望尘莫及,现已成为是四川大型的调味品生产加工企业
百年卤菜,百年品牌
廖排骨是一道绝味特色小吃,味香全国,老少皆宜,五香特色让您回味无穷。中国名菜、成都名菜更是过目难忘,垂涎三尺!百年卤菜,百年品牌!
廖氏后人充分掌握其先祖所著《卤法技册》中的“蒸汽熏透法”、“糖汁煎熬法”、“乾坤翻移法”及“香物配料”等技法,因而甚善卤排骨,其所制的排骨味道鲜美,色香俱全,且货真价实,因而被街坊和顾客戏称为“廖排骨”,至此,廖氏卤味传奇在历经多年的尘封后终于拨云见日,为人广泛传唱。廖排骨成为同行率先获得“国家发明专利技术”认证的品牌。
廖排骨品牌渊源
四川绵阳廖氏家族的卤烹技术有明确记载的时间始于清朝乾隆年间, 据廖家族谱记载:廖姓,周文王子伯廖之后,世居闽牛田(今福建南),丙辰年入蜀(1736年),涪州西北(今石马镇)建祠太公(1713年—1796年)光祖,善卤;戊寅年,乾隆二十三年(1758年)入宫尚膳监膳夫,独创“蒸气熏卤”技术和典藏卤料配方名冠宫廷。乾隆二十四年至二十八年《照常膳底档》就常见其代表作“红卤鸽脯”的记载后,乾隆南巡住陛扬州,官绅接驾沿承“满汉全席”,“红卤鸽脯”位列席中。
从此,廖氏独创的“蒸卤”绝技享誉四海,乾隆以后《大清会典•光禄寺则例》有关一等汉席的记载中也常见廖氏独创的“蒸卤”技法烹制的精品卤菜。绵阳廖氏太公以后遗有《卤法技册》一本、红卤汤一坛。(手册不幸于1998年老屋失火被烧毁,绵阳市房管局有载) 。
此后,廖氏后人代代相传祖传卤味秘方,但因种种原因,廖氏后人只是将秘方存于囊中,未施于实践。直到近代,廖氏卤味开始以作坊形式出现。第九代传人廖豁然(1884—1962年) 于1907年在涪州西北炭码头开设卤肉坊;第十代传人廖兴明(1905—1958年) 于1950年在涪城北门酒馆设烧腊组;第十一代传人廖开太(生于1942年) 于1982年在涪城南街家门口设烧腊摊。
加盟店型 | 精品店 | 标准店 | 豪华店 | 旗舰店 | 战略联盟 |
---|---|---|---|---|---|
店铺面积 | 80㎡ | 100㎡ | 120㎡ | 140㎡ | 160㎡ |
合作费用 | 17.98万元 | 25.98万元 | 36.98万元 | 54.98万元 | 88.98万元 |
品牌管理费(年) | 1.5万元 | 2.5万元 | 3.5万元 | 4.5万元 |
利润的3%-5% |
品牌保证金 | 2万元 | 3万元 | 4万元 | 6万元 | 10万元 |
房租费用 | 1.28万元/月 | 1.6万元/月 | 1.92万元/月 | 2.24万元/月 | 2.56万元/月 |
装修费用 | 700元/㎡ | 700元/㎡ | 700元/㎡ | 700元/㎡ | 700元/㎡ |
设备费用 | 包含在合作费用内 | 包含在合作费用内 | 包含在合作费用内 | 包含在合作费用内 | 包含在合作费用内 |
前期原材料 | 4000元 | 5000元 | 6000元 | 7000元 | 8000元 |
广告宣传费用 | 3000元 | 4000元 | 5000元 | 6000元 | 7000元 |
开业费用 | 5000元 | 6000元 | 7000元 | 8000元 | 9000元 |
人员工资 | 2000元/月/人(4人) | 2000元/月/人(4人) | 2000元/月/人(5人) | 2000元/月/人(5人) | 2000元/月/人(5人) |
水电杂费 | 800元/月 | 900元/月 | 1000元/月 | 1100元/月 | 1200元/月 |
流动资金 | 6万元 | 7万元 | 9万元 | 10万元 | 11万元 |
总投资费用 | 36.54万元 | 49.57万元 | 66.8万元 | 90.83万元 | 127.46万元 |
以上投资费用以地级城市为例,除合作费用、品牌管理费、品牌保证金外其余均为预估,仅供参考。 |
加盟店型 | 直辖市/省会城市 | 地级城市 | 县级城市 |
---|---|---|---|
面积 | 80㎡ | 60㎡ | 50㎡ |
人均消费 | 12元 | 11元 | 10元 |
日客流量 | 180人 | 140人 | 90人 |
日营业额 | 2160元 | 1540元 | 900元 |
月营业额 | 6.48万元 | 4.62万元 | 2.7万元 |
毛利率 | 80% | 80% | 80% |
月毛利润 | 5.18万元 | 3.7万元 | 2.16万元 |
房租费用(月) | 9000元 | 6500元 | 4000元 |
人员工资(月) | 1.2万元 | 7500元 | 4000元 |
水电杂费(月) | 2500元 | 2000元 | 1500元 |
月净利润 | 2.83万元 | 2.1万元 | 1.21万元 |
年净利润 | 33.96万元 | 25.2万元 | 14.52万元 |
以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 |
1、加盟廖排骨熟食品牌的创业者,要持个人有效身份证件办理品牌的加盟相关手续;
2、信赖品牌的卓越影响力;
3、具备投资的经营资金和流动资金是每一位投资者必备的;
4、加盟商要统一按照廖排骨熟食品牌总部的要求,使用授权的视觉形象设计,使用符合总部要求的店面加盟开业;
5、廖排骨熟食品牌加盟商,要具备良好的商业信用和一定的店铺运营管理能力;
1、采用先进的餐饮技术优势赋予了品牌时尚的文化内涵,快捷方便的高效经营模式也吸引了很多年轻人士们的喜爱和追捧;
2、总部提供优质材料:加盟商可享受行业内的底价进货,扩大利润空间;
3、投资较小,利润喜人:投资数万左右,一定时间内即可收回成本;
4、系统培训支持:资深运营专家为您进行360度立体式品牌运营课程培训,让您成为行业专家;
5、技术优势:廖排骨熟食总部聘请了众多行业团队和专家型人才,不仅产品技术含量高,总部还会将崭新的技术分享给各加盟店,提升加盟店的实力优势;
6、市场优势:市场热度高,拥有5亿消费人群,产生了3600万销售额;
7、总部向店铺提供长期、持续的市调、宣传、店促指导;每季度都会有计划地进行促销活动并给予促销用品支持;
加盟三丰铁板烧米饭电话号码是多少?三丰铁板烧米饭三线城市可以加盟吗?
2024-06-15
2024-06-15
2024-06-15
2024-06-15
2024-06-15
2024-06-14
2024-06-14
2024-06-14
2024-06-14
2024-06-14