在90年代夜市鼎盛时期，成都可谓是“全城无处不夜市”东门双桥子夜市，中心春熙路夜市，西门石人夜市，并称蓉城“三大夜市”一到夜晚，人流如潮，特色小吃琳琅满目，当时陵洲人氏王凯夫妻就在双桥夜市摆起了地摊串串香，夫妻俩精选食材调制独特风味加上物美价廉，干净卫生，吸引了不少美食者慕名前来品尝，一时间，顾客排队等座，络绎不绝，生意如火如荼。但这些，都无法遏止一个时代的告别，90年代末随着“双桥夜市办公室”的招牌被拆除，一夜之间，10年辉煌成为了历史。

“雄关漫道真如铁，而今却要从头越。”面对困难，王凯夫妻伉俪同心，二人携炊带具举家搬迁，重新在东门跳蹬河租住门面，继续操持，这一次，串串香有了自己的名字，叫“王记”。“王记串串香”凭借味觉的优势，很快又聚结了一大批忠于味道的食客。然而，时代的洪水总是让奔流在浪潮中的人们措手不及。不久，又一场轰轰烈烈的旧城改造运动，打碎了夫妻俩的创业梦想。那些日子，无尽的失落，深深的无助，整日整夜的彷徨和迷茫伴随着他们。多次的更名与搬迁，让众多忠实的顾客流失殆尽。王凯先生这才意识到品牌对于自己的重要。于是，他们决定重整旗鼓，再一次扛起创业的旗帜，一定要树立自己的品牌。这样，“川东王”便应运而生。川者，四川，是王凯先生土生土长的地方;东者，广东，是夫人邓氏祖籍(邓氏祖上是在“湖广填四川”的大迁移中来川)。“川”“东”相合，寓意“夫妻结晶，待店如子”。

2005年“川东王”商标正式开始使用。多年来，在创始人的带领下，川东王串串香坚持“用心做串串，用心做品牌”的宗旨，以低廉的价格，丰富的菜品，独特的味道和诚信的经营理念服务大众。经过不断的改进和创新，形成了如今独具风格的“川东王”大锅串串香及“川东王”大锅冒菜。

川东王大锅串串香加盟条件

1、加盟项目的创业者需要具备完全的民事行为能力，具有独立的且合格的法人资格；

2、加盟商要有完全投入一份事业中的意志力，可以让自己全身心的去做好自己的加盟事业；

3、投资者有着品牌意识和成熟的经营理念，能接受川东王大锅串串香的品牌理念并协助总部开展工作；

4、有较强的财富积累，可以承担得起加盟开店的各项费用支出；

5、具有良好的合作意识、良好的商业信誉；

6、创业者要对川东王大锅串串香加盟品牌的风险有客观的认识，也有能力承担创业所带来的风险；

1、在国内具有着较高的品牌实力和比较成熟的加盟推广传播体系，可以令新开业的加盟连锁店铺较快的进入盈利期；

2、营销策划支持：专业策划团队提供节假日经营促销活动策划支持；

3、所有物料都是由本品牌自己研发，其它品牌难以复制，从而保障了川东王大锅串串香品牌的市场占有率；

4、市场优势：市场热度高，拥有众多消费人群，产生了不错的销售数据；

5、川东王大锅串串香总部拥有200余人运营团队，超600家加盟店；

6、川东王大锅串串香品牌在行业中属于立店周期较短的项目，从技术培训到店铺的选址装修以及开业筹备工作，有着一条龙的服务体系；

7、系统培训支持：资深运营专家为您进行360度立体式品牌运营课程培训，让您成为行业专家；

8、小本投资灵活多赚：招商5-10平米灵活立店，一人简单操作；

9、主打外卖，销量广出餐快速，随带随走，特别适合外卖经营模式 线上线下营收；