铁锅炖柴鸡属于名吃，它集卤、炖、火锅三种烹饪工艺于一体、先卤好鸡块、盛锅置于火上，边煮边吃、以冬瓜垫底、吃完冬瓜后、加入卤肉后汤、可涮多种食品，汤越煮越浓，菜，越吃越鲜，味道鲜美，口齿留香、不油不腻，醇香宜人。

柴鸡之所以能够在短短的几年时间里风靡北京，并用不到3年的时间牢牢抓住全国和北京人的胃，其主要原因在于产品独特配方和精良制作工艺：采用多年的鸡：不吃食料的生态鸡简称柴鸡， 改良秘方调料：早在清朝中期，东北山里因盛产各种香料，就在当地流传着一种秘制铁锅炖柴鸡土方，据说其配方用于铁锅炖鸡，可使鸡肉的余香三日不绝。

铁锅炖柴鸡产品介绍：

1、采用多年的鸡：不吃食料的生态鸡简称柴鸡。

2、改良秘方调料：早在清朝中期，东北山里因盛产各种香料，就在当地流传着一种秘制铁锅炖柴鸡土方，据说其配方用于铁锅炖鸡，可使鸡肉的余香三日不绝。铁锅柴鸡起源于东北小鸡炖蘑菇，但其已经过改良，它采用了白籽、麻椒、天麻、草果、黄精、山药、五加皮、白寇、丁香、沙仁、豆寇、桂圆、大料、秸梗、香叶、枸杞、枣、胡椒粉、香沙、鸡精、姜、葱等几十种上乘健康调味品，用独家炒作方式调配而成，迎合了更广泛人群口味。需要说明的是，铁锅柴鸡独家研发的秘制配方已获得国家专利(专利号码201110008041.1)顺利通过了国家质量监督。

3、原味汤汁，快意涮菜：吃完肉块，加入铁锅中用于涮菜特制的骨高汤，浓郁而香醇;用于涮菜的多为素食，其陈列类的生菜、大白菜、冬瓜、血料、豆腐、金针菇、木耳，任人选择……这些素菜类大多在5-8元之间，最贵也不过10元，跟麻辣烫一样实惠，但其涮菜汤汁与就餐环境却不可同日而语。

吃法颇有讲究：

有美食达人给铁锅柴鸡总结出了 "戳、拌、浸、泡、品" 的专业吃法。首先端上来的铁锅热气腾腾，用筷子捣戳里面的鸡块，同时搅拌用作配菜的黄豆芽、冬瓜等，让热量循环食用过程中始终保持充分回流，浑素融合，即可享用铁锅里的美味了。当你一块，我一块，将鸡肉变作各自面前的一堆骨头时，紧接着就是奇妙的加入高汤料的浸泡过程了，先少加一点，最后加满，加热，就可涮上绿叶菜品尝火锅的美妙了……如此细细体会鲜香的原味，铁锅的醇香配合火锅的旖旎尽在口中盘旋，保证您一吃难忘!

品牌故事

铁锅炖柴鸡起源于东北小鸡炖蘑菇，但其已经过改良，它采用了白籽、麻椒、天麻、草果、黄精、山药、五加皮、白寇、丁香、沙仁、豆寇、桂圆、大料、秸梗、香叶、枸杞、枣、胡椒粉、香沙、鸡精、姜、葱等几十种上乘健康调味品，用炒作方式调配而成，迎合了更广泛人群的口味。

产品特色

铁锅炖柴鸡吸取了传统火锅长盛不衰的经营精华，既有火锅涮菜的乐趣，又有干锅独特享受，可以说两者是一种美好的结合。采用了现代餐饮的操作手段和先进的理念，简化了许多繁琐的烧制流程，勿须专业厨师，只需传授公司独特制作技艺和科学的腌鸡方法，配用公司秘制专用酱料和香料，即能成为铁锅柴鸡的专业大厨。

发展前景

公司的发展前景十分喜人，公司加盟签约客户在不断增加，意向加盟及潜在客户的群体在不断地扩大，随着世界经济的滑坡，大饭店大酒楼已受到明显的影响，伴随着经济的下形这些企业将面临巨大的压力，而对于我们大众化的小餐饮来说将是一个机遇，这个机遇在铁锅柴鸡各店的经营业绩上已经明显体现出来，我们要抓住这发展的大好时机，共同发展，共创未来。公司热诚欢迎有识之士、创业投资者前来考察咨询。日月铁锅柴鸡加盟大优惠!

1、了解产品销售的渠道布局，对于品牌的成长具备足够的信心；

2、申请加盟品牌项目的创业者必须年满18周岁，并且具有足够的创业激情和足够的资金支持；

3、铁锅炖柴鸡加盟投资者要具备充足的项目投资资金和经营流动资金；

4、加盟商自身应该具有一定管理能力，有说服力，且对市场有一定的敏感度；

5、加盟铁锅炖柴鸡品牌的创业者，要持个人有效身份证件办理品牌的加盟相关手续；

6、自备经营所需的营业场所；

1、铁锅炖柴鸡加盟项目的投资性价比较高，不管是小、中、大哪一类的投资者，都能获得较为理想的收益；

2、技术优势：铁锅炖柴鸡总部聘请了众多行业团队和专家型人才，不仅产品技术含量高，总部还会将崭新的技术分享给各加盟店，提升加盟店的实力优势；

3、全国统一形象支持，且标准店面形象设计，统一配置产品宣传物料；

4、大众小费，经济实惠：消费低利润高，好赚钱；

5、铁锅炖柴鸡的价格实惠，它是一款大众化的美味食品，可以适合于国内大多数的消费群体，市场占有率很高；

6、完善的区域保护措施、拒绝串货流通；

7、物流配送：强大后勤队伍，能够将物料快速送达店面；

8、铁锅炖柴鸡总部有全方位的培训机制，保证开店软实力，让加盟店具备过硬的人才、管理、技术力量、确保竞争优势；

9、老百姓喜爱的产品自然就有无限市场，就能为创业者带来无尽财富；铁锅炖柴鸡拥有广泛的市场群众基础，创业加盟铁锅炖柴鸡，不会为市场所困扰，加盟店开到哪里哪里生意好，是创业者快速致富的最佳选择；