本溯我家酸菜鱼现点现杀现做，除了完整地保留了原生态的营养成分，“色、香、味”无一不发挥到优越，鱼块儿皮滑肉嫩少刺，黄澄澄的浓汤，沁香扑鼻而 来，夹起一块白嫩的鱼片，放入口中，轻轻一抿，所带来的细嫩柔滑，鲜香酸爽，味蕾顿时沸腾起来了，那感觉真的是十分过瘾。酸菜鱼看似一道普通的菜肴却又暗藏玄机，想烹制出人见人爱的口感也需要十足功力。

鱼蟹之乡本溯我家酸菜鱼汤因为采用植物油烧制，鱼汤清爽不油腻，尤其在食客涮菜过程中，也不必担心锅底会变得越来越油。实际上，本溯我家酸菜鱼汤的另一亮点是鱼汤能够舀入碗中，然后喝进肚里。好品牌：小档口，街道边，演绎美食品牌 ，打造饮食全新新理念。

本溯我家酸菜鱼选用黑鱼，黑鱼为淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称，是一种营养全面、肉味鲜美的高级。一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。黑鱼是乌鳢的俗称，它生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类，甚至不放过自己的幼鱼。

黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久。是中国人的“盘中佳肴”。蛋白质含量较高，达19.5克，脂肪含量较少，含钙量高于其他鱼的含量，还含有多种维生素和无机盐。黑鱼还含有瓜氨酸、丝氨酸、蛋氨酸等10多种游离氨基酸。黑鱼肉蛋白质组织结构松软，易被人体消化吸收，是儿童、老年体弱者适宜的食品。

本溯我家酸菜鱼加盟条件

1、遵守本溯我家酸菜鱼加盟合同和公司规章及管理规定；

2、可以维护本溯我家酸菜鱼品牌的形象，同时具备较高的执行力与良好的经营管理能力；

3、加盟创业者要有足够的项目启动资金，以及品牌的运营资金，可以承担起加盟店开业的各类费用支出；

4、加盟本溯我家酸菜鱼品牌的创业者，要持个人有效身份证件办理品牌的加盟相关手续；

5、具备较为丰富的经营管理经验，遇到问题可以积极应对；

1、区域保护：在相应的区域内确保投资者的经营受益权利，避免不良竞争，健康发展，持续盈利；

2、老师上门带店指导，帮您做宣传，本溯我家酸菜鱼总部统一全程服务管理，以及运营技巧等，长期扶持您开店；

3、本溯我家酸菜鱼品牌在行业中有着更低的创业风险，通过多年来不断的发展和自我突破，已经形成了一套完善的加盟推广体系，能够更好的保障每个创业加盟商们的切身经济利益；

4、专家运营支持：本溯我家酸菜鱼全国几百名资深团队运营专家为您提供后续运营全程跟踪服务，经营全面保障；

5、市场运营支持：本溯我家酸菜鱼加盟总部将根据加盟商和店面所在地区的市场情况，提供完整的一对一开业营销，业务提升、营业评估等方案。统一的广告宣传及促销，不仅有效的提升品牌形象和增加营业额，而且减少了加盟者在广告费用方面的支出；

6、系统培训支持：资深运营专家为您进行360度立体式品牌运营课程培训，让您成为行业专家；

7、操作简单：用人比传统餐厅少，产品标准化制作；

8、分公司模式全能吸金：本溯我家酸菜鱼加盟店营业额轻松翻倍，代理形同分公司，享受更多优惠政策物料折扣、返利更多，配送更优先；