20-50万元
中餐
156
厦门市集美区杏林西滨路30号之五第三层A区
“来凤鱼”是近年来重庆“江湖菜”流行之鼻祖,之后才有辣子鸡、芋儿鸡、邮亭鲫鱼、太安鱼等。而后来这些流行的“江湖菜”,在烹制手法上,都没有摆脱“来凤鱼”的影响。
来凤驿原是成渝古驿道上的一个驿站,与龙泉驿、双凤驿、白市驿齐名,是成渝古道上的“四大名驿”之一;自古为鱼米之乡,《华阳国志·巴志》云:“土植山兮,牲具六畜,桑蚕、麻、鱼、盐皆纳贡之。”嘉庆《璧山志》载:“鳞之属有江鲤、崖鲤、白鲢、鳟鲫、七星鱼、红梢鱼、子巾鱼等”,其有盛产在璧山来凤璧南河中的“七星鱼”、“红梢鱼”、“青剥鱼”为历代贡品。
80年代初,以唐德兴、唐治荣为首的一帮厨师,在继承川菜传统烹制手法的基础上,大胆创新,烧取出以“麻、辣、烫、嫩”为主要特征的“来凤鱼”,受到了过往食客的喜爱。著名书法家杨萱庭欣然题书“鲜鱼美”,盛赞味在来凤。引来著名表演艺术家张瑞芬、游本昌,歌星李丹阳、蔡国庆,书法家范朴,政界要人中央委员、人民日报社社长高狄,原重庆市委书记肖秧等专程到来凤吃鱼。一时间,食客不分远近,身份不论贵贱,云集来凤,共品佳肴。
加盟城市 | 一线城市(以上海为例) | 二线城市(以镇江为例) | 三线城市(以邯郸为例) | 四线城市(以余姚为例) |
---|---|---|---|---|
店铺面积 | 20㎡ | 20㎡ | 20㎡ | 20㎡ |
房租费用(押一付三) | 6000元/月 | 5000元/月 | 4000元/月 | 3000元/月 |
装修费用 | 800元/㎡ | 700元/㎡ | 600元/㎡ | 500元/㎡ |
设备费用 | 3万元 | 3万元 | 3万元 | 3万元 |
前期原材料 | 0.8万元 | 0.6万元 | 0.5万元 | 0.3万元 |
开业费用 | 0.6万元 | 0.5万元 | 0.3万元 | 0.2万元 |
人员工资(季度) | 4500元/月/人(6人) | 4000元/月/人(5人) | 3500元/月/人(5人) | 3000元/月/人(4人) |
流动资金 | 5万元 | 4万元 | 3万元 | 2万元 |
总投资费用 | 21.5万元 | 17.5万元 | 14.85万元 | 11.3万元 |
以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
加盟城市 | 一线城市(以上海为例) | 二线城市(以杭州为例) | 三线城市(以兰州为例) |
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面积 | 50㎡ | 45㎡ | 40㎡ |
人均消费 | 15元 | 12元 | 9元 |
日客流量 | 140人 | 130人 | 120人 |
日营业额 | 2100元 | 1560元 | 1080元 |
月营业额 | 6.3万元 | 4.68万元 | 3.24万元 |
毛利率 | 80% | 80% | 80% |
月毛利润 | 5.04万元 | 3.74万元 | 2.59万元 |
房租费用(月) | 1.4万元 | 9000元 | 6800元 |
人员工资(月) | 1.2万元 | 7500元 | 3600元 |
水电杂费(月) | 1200元 | 1100元 | 1000元 |
月净利润 | 2.32万元 | 1.98万元 | 1.45万元 |
年净利润 | 27.84万元 | 23.76万元 | 17.4万元 |
以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 |
1、当地注册登记的合法的法人资格的公司;
2、需要加盟创业者认可来凤鱼加盟品牌的运营模式和成长方式,自己也真心想要从事餐饮创业这一行业;
3、创业者要有信誉保障和品牌至上的经营意识,加盟店铺的管理和发展,要符合来凤鱼品牌总部的要求;
4、服从总部的统一品牌管理,主动维护公司形象;
5、良好的教育背景:具有大专及以上学历;具备持续学习的意愿和提升的能力;
6、具备开店所必须的店铺面积,达到总部要求面积为佳;
1、有着较为快速的客户反馈机制,可以及时反映产品在市场中的受欢迎度,从而及时调整加盟店铺的运营方针;
2、更具有竞争性的低成本:产品主材料成本低,毛利率比其它餐饮高,物料浪费少,原材料便于管理;
3、大师手艺正宗味道:大师坐镇指导,技术总监拥有30多年的研发经验,有着精湛的技术。大师坐镇,确保一流的品质;
4、统一培训:专业培训师进行指导,化繁为简,无须经验和大厨,照样轻松开店;
5、运营工具支持:提供全国统一的品牌运营指导系列手册,强大的系统安心护航您的经营;
6、区域保护:在相应的区域内确保投资者的经营受益权利,避免不良竞争,健康发展,持续盈利;
7、在国内具有着较高的品牌实力和比较成熟的加盟推广传播体系,可以令新开业的加盟连锁店铺较快的进入盈利期;
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