20-50万元
中餐
190
浙江省杭州市西湖区紫荆花路2号B座2层202室
未能抛得杭州去,一半勾留是西湖。如果一定要给美食做个定义,那美食就是一种味觉记忆。在21年的发展中,诞生在西湖边的外婆家就将这种记忆快速复制、扩张到了全国,温暖每一位客人的胃与心。外婆家餐饮集团,成立于1998年,从杭州马塍路的“外婆家”餐厅开始发展。
发展迅速
外婆喊你吃饭咯!如今,这一句亲昵的话语在全国60多个城市的180多家门店同时响起。而背后是外婆家餐饮连快速扩张的身影。21年间,外婆家遍布大江南北,在北京、上海、广州、深圳、杭州、厦门、天津、成都、青岛、大连、沈阳、合肥、南宁、南京、武汉、无锡、苏州、常州、南通、宁波等60余座城市开设餐厅,并以平均每年新开20家门店数的速度逐年递增。
品牌大事记
从2010年起,外婆家餐饮集团品牌战略升级。目前,外婆家餐饮连锁机构旗下,拥有“外婆家”、“穿越”、“金牌外婆家”、“炉鱼”、“蒸年青”、“宴西湖”、“杭儿风”、“柴田西点”、“猪爸”等十余个知名品牌。每个品牌都延续了外婆家对时尚、品味、健康理念的追求,装修高档、个性十足、操作标准、服务贴心,让外婆家在杭州,在长三角,乃至全中国备受欢迎,开创了“开一家火一家”“店店排队,餐餐排队”的餐饮界传奇。
2015年起,外婆家餐饮南上北下,加快布局。
在不断满足客人“善变”的需求,保持“排队长龙”的同时,外婆家又相继推出更多的新品牌,例如,主打健康蒸菜的蒸年青,一亮相就吸引了食客们的眼球。
外婆家餐饮用不断创新、“小而精”,持续带给市场惊喜。
所有的副牌都在力争给大家更多的想象空间。
2015年6月2日,首届“62外婆节”开启,由Uncle吴发起的这个节日,如今正在快速蔓延成一股自发的过节时尚,这一天,已经打造成了属于每一个杭州人的节日。
外婆家餐饮对时尚、高端、专业、细心的坚持,为每一位顾客提供了超预期的就餐享受,将时尚外婆家的形象深入人心。
2018年,外婆家餐饮继续在全国稳步拓展,在北京、无锡、长沙等地深挖市场,带给客人良好的就餐体验。餐饮就是和客人谈恋爱。让客人吃得开心、快乐,外婆家人一直在努力。
所获荣誉
公司发展期间,“外婆家”荣获浙江省著名商标、浙江省著名商号;2010年,“外婆家”被国际权威美食杂志评选为“年度BEST50中国最佳餐厅”;浙江外婆家餐饮有限公司更入选2012年度中国餐饮百强企业以及创业邦2012中国高成长连锁企业50强。外婆家对时尚、高端、专业、细心的坚持,为每一位顾客提供了超预期的就餐享受,时尚外婆家的形象已深入人心。
品牌发展
1998年5月,吴国平夫妇携手创业,工会餐厅“水晶饭店”开业,这是外婆家的前身;1999年,天目山路道路改造,水晶饭店结业,同年马塍路“外婆家家乡面馆”开业,“外婆家”元素被启用。
1998~2003
成长期:峥嵘初显
2002年,外婆家家乡面馆升级改造,首家“外婆家”中餐厅开业,马塍路店作为“外婆家”进军餐饮业的起点,通过不断的创新突破,凭借“超预期价值”——时尚高端定位及高性价比的经营理念,在小桥流水的“外婆家”享受美食的风潮迅速席卷这座美丽的城市,日日排队,餐餐排队,这便是创造了杭州餐饮最高翻桌率的“马塍路现象”;同年3月,兰桂花园店开业,“外婆家”正式迈出扩张第一步;9月,浙江外婆家餐饮有限公司成立;11月,《每日商报》率先报道,“外婆家”由此进入媒体视线;2003年8月,外婆家跨越钱塘江,开出江滨店,新店开出,食客纷至沓来,“杭儿风”越刮越猛,杭城餐饮界为之震动。
2004~2006
发展期:风生水起
2004年5月,写字楼行政快餐连锁品牌“速堡”首先在世贸中心开业,这是外婆家创新在投资事业的开端。
与此同时,外婆家中餐厅继续发展,10月中田店开业;2005年4月速堡瑞丰店开业;6月外婆家喜盈盈店开业;2006年,外婆家杭州日报店、杭州大厦店、北站店、公元大厦店、物产店,华星店相继开业。
时尚、健康、温馨、活力,外婆家一跃成为杭州餐饮航母。
2007~2012
不断壮大:扬帆起航
2007到2008年间,外婆家不断壮大,湖墅店、四季青店、中北店、城站店等相继亮相,并迈出了跨区域扩张步伐,成功入驻苏州、无锡、北京、嘉兴、绍兴。
2007年,“外婆家”升级版精致中餐厅“指福门”一开业便广受业界好评,更被国际权威美食杂志评为“2007年度BEST50中国最佳餐厅”。
2009年,外婆家餐饮连锁机构开创了更年轻,更时尚,以年轻人为目标消费群的新式时尚中餐品牌——第二乐章,提倡“精量少点不浪费、新鲜吃完不打包、每餐只到七分饱、朋友聚餐AA制”的时尚、健康、接轨于国际的中餐饮食习惯。
2010年,富有创造性的外婆家,推出杭城首家运动风格主题餐厅——运动·会。不仅向人们诉说着体育与外婆家的深厚渊源,更向人们传递着坚持不懈的运动精神,继续传递时尚、健康的生活理念与饮食习惯。同年,外婆家入驻上海,至今连开10家,“杭儿风”盛行。
2012年,杭州大厦B座外婆家重装启幕,外婆家发展战略开始注重与大型城市综合体联姻,万象城店、北京、上海、南京、沈阳等新店都延续了这一战略思想,体现外婆家时尚、高端的品牌定位。
2013~2014
方向:多元化、专业化、精准化经营模式
2013年,外婆家又紧锣密鼓,接连打出三张王牌“金牌外婆家”、“炉鱼”和“锅小二”。专门为高端物业打造的“金牌外婆家”,从门店的装修设计到各道菜品的精心打造,都预示着外婆家正向着更高目标突破。而“炉鱼”——风尚烤鱼餐厅和“锅小二”——时尚自助火锅餐厅的诞生,则是外婆家产品多元化发展趋势的重要体现,面对不同物业业态,外婆家入主形式更加多样化,选择也更为宽泛。
2014年1月16日,外婆家联手名人名家,携手开创新品牌“Uncle5”,开杭州餐饮界合作先河,首店苏州欢乐颂购物中心开业,以其时尚装修,优质的菜品,精准的平价定位,备受好评。
加盟店型 | 创业店 | 标准店 | 形象店 | 豪华店 | 皇冠店 | 至尊店 |
---|---|---|---|---|---|---|
经营面积 | 15-20㎡ | 30-50㎡ | 50-80㎡ | 80-100㎡ | 100-150㎡ | 150㎡以上 |
店铺面积 | 以20㎡为例 | 以50㎡为例 | 以80㎡为例 | 以100㎡为例 | 以150㎡为例 | 以200㎡为例 |
加盟费 | 3.98万元 | 5.98万元 | 8.98万元 | 12.98万元 | 15.98万元 | 19.98万元 |
房租费用 | 6000元/月 | 1万元/月 | 1.6万元/月 | 2万元/月 | 3万元/月 | 4万元/月 |
装修费用 | 700元/㎡ | 700元/㎡ | 700元/㎡ | 700元/㎡ | 700元/㎡ | 700元/㎡ |
设备费用 | 2万元 | 4万元 | 6万元 | 8万元 | 12万元 | 16万元 |
原材料 | 5000元 | 7000元 | 1万元 | 1.5万元 | 2万元 | 3万元 |
开业费用 | 2000元 | 3000元 | 4000元 | 5000元 | 6000元 | 7000元 |
人员工资 | 1500元/月/人(2人) | 1500元/月/人(3人) | 1500元/月/人(4人) | 1500元/月/人(5人) | 1500元/月/人(7人) | 1500元/月/人(10人) |
水电杂费 | 2000元/月 | 2500元/月 | 3000元/月 | 4000元/月 | 5000元/月 | 6000元/月 |
流动资金 | 3万元 | 4万元 | 7万元 | 8万元 | 12万元 | 17万元 |
总投资费用 | 12.18万元 | 20.18万元 | 31.48万元 | 41.13万元 | 57.63万元 | 76.78万元 |
以上投资费用以地级城市为例,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
加盟店型 | 直辖市/省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | 乡镇 |
---|---|---|---|---|
面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ | 20㎡ |
人均消费 | 18元 | 17元 | 16元 | 15元 |
日客流量 | 230人 | 150人 | 95人 | 65人 |
日营业额 | 4140元 | 2550元 | 1520元 | 975元 |
月营业额 | 12.42万元 | 7.65万元 | 4.56万元 | 2.925万元 |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | 60% |
月毛利润 | 7.45万元 | 4.59万元 | 2.74万元 | 1.76万元 |
房租费用(月) | 9000元 | 6000元 | 3500元 | 1800元 |
人员工资(月) | 2.4万元 | 1.2万元 | 7500元 | 4000元 |
水电杂费(月) | 2500元 | 2000元 | 1500元 | 1000元 |
月净利润 | 3.9万元 | 2.59万元 | 1.49万元 | 1.08万元 |
年净利润 | 46.8万元 | 31.08万元 | 17.88万元 | 12.96万元 |
以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 |
1、可以接受品牌总部的指导与管理,积极参加各个时期的促销活动;
2、只要你能独立投资一切费用,并可承担一定的经营风险;
3、具有(自购或租用)店铺,且面积及地理位置符合均需符合总部的要求;
4、有详尽填写加盟申请表等相关资料,并获得我公司审批通过;
5、具有成功及曾参与品牌授权营运的经验;
1、万元创业轻松上手:优质项目,超低门槛,轻松上手外婆家餐饮创业梦想;
2、全国统一品牌,统一零售价;持久可观的利润空间;
3、采用先进的餐饮技术优势赋予了品牌时尚的文化内涵,快捷方便的高效经营模式也吸引了很多年轻人士们的喜爱和追捧;
4、外婆家餐饮加盟品牌已经在市场中成功运营了多年,具备了丰富的连锁品牌管理运作经验,可以保证创业者们有更高的创业成功率;
5、免费培训支持:从开店选址到后期的销售管理,外婆家餐饮加盟总部对投资加盟者进行全程运营指导;
6、营销优势:凭将传统与时尚相结合,每日销售千杯左右,迅速发展;
7、物流配送:强大后勤队伍,能够将物料快速送达店面;
8、媒体广告支出:外婆家餐饮加盟总部会不定期在网络、平面、视频等各种渠道进行品牌宣传,让消费者更加爱戴此品牌;
9、消费市场广阔,行业以其分布广阔、立店快速等优势受到了众多创业加盟商们的欢迎,外婆家餐饮品牌加盟项目更是行业中比较有代表性的一个;
2024-05-02
2024-05-02
2024-05-02
2024-05-02
2024-05-02
2024-05-01
2024-05-01
2024-05-01
2024-05-01
旺百年石磨豆浆是怎么加盟?旺百年石磨豆浆在市场上的口碑如何?
2024-05-01