10-20万元
火锅
229
北京市东城区东兴隆街58号1至2层03号
“尚尚仙猪肚鸡火锅”是一道古老的客家传统菜,是客家妇女生产之后做月子必吃的一种补汤。“尚尚仙猪肚鸡火锅”还有另外的名字叫“凤凰投胎”或“ 凤凰托世”,凤凰在我国民间是吉祥、富贵的象征,寄托了人们的美好希望。
顾名思义,“尚尚仙猪肚鸡火锅”即是把整只鸡包在猪肚里。传统的做法只用酒和胡椒煮几个小时,然后将煮出味的猪肚和鸡弃之不顾, 独取熬好的一碗浓汤。后来,有师傅结合药膳汤和广东打边炉的做法对其加以改进,先用特制调料分别腌制猪肚和鸡,再将鸡放入切开小口的猪肚中,然后放进已熬制12小时、富含多种中药材的特制汤底中继续熬制数小时。改进后的“猪肚包鸡”不但汤味更加香浓,连久煮的猪肚和鸡也成了可口的美食,如果再加涮其它食材,更显多滋多味,从而使这道原本难登大雅之堂的月子汤成了一道老幼皆宜、养生保健、流传甚广的经典特色美食。
“猪肚包鸡”做法讲究,吃法也特别讲究,要分步而食,可谓一步一味,一锅多吃,口味多样,口感层次相当丰富。尚尚仙猪肚鸡火锅有非常好的滋补作用。猪肚即猪的胃部,其性平,味甘、咸,中医认为它有生津液、润肠胃、补益气的作用。鸡在飞禽中被尊为“羽族之首”,它较走兽的肉质要嫩得多,营养也更加丰富,中医认为它有温中益气、补虚填精、益五脏、健脾胃、活血脉及强筋骨的作用,是人们增强体力、强壮身体的食用佳品。胡椒炖则燥,煲则温中补胃,再加上花参、玉竹、党参、红枣、枸杞、陈皮等药材,具有很好的驱风 驱寒、滋阴补益、美容养颜等功效。
尚尚仙•猪肚鸡火锅品牌特色
风味料包风味奇特:尚尚仙•猪肚鸡火锅总部研发实力雄厚,传承古法工艺精髓,制成风味料包,风味奇特,口感稳定,具有有效的核心竞争力。
操作便捷简单易学:原料易购,备料简单,操作工艺流程化,标准化,出餐迅速,可快速掌握,没有大厨限制,节省人工开支。
多元发展稳定市场:从各个方面增加品牌知名度,线上线下大v,网红宣传,线下活动推广,多元发展,为以后的品牌打下基础。
完善体系稳定运营:尚尚仙•猪肚鸡火锅总部运营团队具有20年行业经验,从餐品制作,销售培训至门店运营,体系非常完善。
加盟级别 | 旗舰店 | 精品店 | 标准店 |
---|---|---|---|
店铺面积 | 150㎡ | 120㎡ | 100㎡ |
租金(季度) | 4.5万元(1.5万元*3月) | 3万元(1万元*3月) | 2.4万元(0.8万元*3月) |
装修费用 | 15万元(1000元/㎡*150㎡) | 9.6万元(800元/㎡*120㎡) | 6万元(600元/㎡*100㎡) |
设备费用 | 6万元 | 4万元 | 3万元 |
前期原料费用 | 5万元 | 4万元 | 3万元 |
工资(季度) | 8.1万元(4500元/人/月*6人*3月) | 6万元(4000元/人/月/*5人*3月) | 4.2万元(3500元/人/月*4人*3月) |
流动资金 | 5万元 | 4万元 | 3万元 |
开业费 | 3万元 | 2万元 | 1万元 |
前期投资费用 | 46.6万元 | 32.6万元 | 22.6万元 |
以上投资费用均为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
加盟城市 | 一线城市(以广州为例) | 二线城市(以厦门为例) | 三线城市(以南通为例) |
---|---|---|---|
面积 | 60㎡ | 40㎡ | 20㎡ |
人均消费 | 120元 | 110元 | 100元 |
日客流量 | 60人 | 55人 | 50人 |
日营业额 | 7200元 | 6050元 | 5000元 |
月营业额 | 21.6万元 | 18.15万元 | 15万元 |
毛利率 | 70% | 70% | 70% |
月毛利润 | 15.12万元 | 12.71万元 | 10.5万元 |
房租费用(月) | 1.68万元 | 8000元 | 3400元 |
人员工资(月) | 9900元 | 5600元 | 4000元 |
水电杂费(月) | 2000元 | 1500元 | 1000元 |
月净利润 | 12.25万元 | 11.2万元 | 9.66万元 |
年净利润 | 147万元 | 134.4万元 | 115.92万元 |
以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 |
1、优良的财务资质:具有10万以上的资金;合法的资金来源;较强的风险承受能力;对投资回报有合理的期望;
2、加盟商没有从事过违法违规的犯罪活动;
3、热爱尚尚仙•猪肚鸡火锅,具有积极的自信心和成功的欲望;
4、有意投资兼具创业经验;
5、加盟店铺的选址应当符合公司总部给予的标准;
6、要有一个健康的身体,能够胜任长期从事餐饮经营的管理工作;
1、精英运营团队:资本实力雄厚;
2、具备了持久性创新的独特优势,尚尚仙•猪肚鸡火锅品牌具有独立的产品研发团队,真对快速发展变化的经济市场,不但推陈出新,一直走在市场前言地带;
3、品牌形象:尚尚仙•猪肚鸡火锅使用符合品牌特性与气质的色调,提倡健康、品味、时尚,将健康、养生的观念融入产品;
4、为了打造更接地气的大众餐饮品牌,公司总部不断的升级改造产品的各个环节,使的小本创业者们也可以轻松进入餐饮加盟行业;
5、消费市场广阔,行业以其分布广阔、立店快速等优势受到了众多创业加盟商们的欢迎,尚尚仙•猪肚鸡火锅品牌加盟项目更是行业中比较有代表性的一个;
6、运营工具支持:提供全国统一的品牌运营指导系列手册,强大的系统安心护航您的经营;
7、制定广告策略,选择强势媒体立体式投放广告。持续提升品牌知名度,让店铺的销售业绩实现持续性稳步增长;
8、后勤支持:所有加盟店的物料都有总部统一配送、无法仿制、保障加盟商的市场利益、统一购买还能够使加盟商以低成本采购到原材料,帮助加盟商提高自己店铺的利润收益;
9、总部提供优质材料:加盟商可享受行业内的底价进货,扩大利润空间;
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