50-100万元
食品
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北京
仿膳食品销售中心隶属于中国全聚德集团、北京市仿膳饭庄。是一家专营全聚德、仿膳系列食品的销售单位,本中心位于交通非常便利的南三环方庄,仿膳食品销售中心是集产品设计、生产加工、销售和配送于一身的多功能单位,中心的服务方式灵活多样,并能提供优质的售前、售中及售后服务。
在市场经济浪潮的推动下,饭庄在做好餐饮业的同时,也加入了食品加工行业,投资数千万元建立了食品加工基地,增设了一批日本的先进设备,目前已发展成为集餐饮、食品加工为一体的现代新型企业。
今年全聚德及仿膳的月饼产品无论是品质、口味还是品种上都有进一步提高。月饼的口味共达50余种,不仅有人们喜爱的广式口味、还有全聚德特色的鸭肉系列口味和仿膳独特的宫廷风味,还新近开发了巧克力月饼和无糖馅月饼,在更大程度上满足不同消费者需求,这也使我们的产品更加贴近消费者。产品的包装更是精美、大方,是机关团体、企事业单位、个人节日馈赠客户、亲友及福利发放之佳品。销售中心还可根据客户要求,代客加工印有单位名称、标识的各种月饼,并推出销售月饼礼券的形式凭券到指定商场领取等值月饼。
仿膳食品销售中心以高科技高质量的食品,聚集了国内南北方特有口味。公司具有完善的管理体系,正在不断的追求创新,寻求发展,以质量求生存,在食品的发展行业中正在迈向更新的里程!
北京市仿膳饭庄是经营宫廷风味菜肴的老字号,至今已有80年的历史。
1925年,北京北海公园正式开放,原在清宫御膳房的御厨赵仁斋、孙绍然、王玉山、赵承寿等人,在北海北岸开设茶社,取名“仿膳”,意为专门仿照御膳房制作方法,经营风味菜肴及面点小吃。既然是仿照御膳,为什么不直称“御膳”呢?这是因为清朝皇帝刚刚被推翻,封建意识对人们思想的禁锢很深,对于皇帝的专用词语仍不敢随便使用。仿膳经营的主要菜点品种有抓炒鱼片、抓炒里脊、碗豆黄、芸豆卷、小窝头、肉末烧饼等。这些品种保持了“御膳”特色,深受食客欢迎。
1955年,仿膳茶社由私营改为国营,更名为“仿膳饭庄”。1959年,由公园北岸迁至琼岛漪澜堂、道宁斋等一组乾隆年间兴建的古建筑群中。这里背山面水,游廊环抱,景色十分秀美,在此用餐别有一番情趣。1966---1977年,北海公园停止开放,仿膳也即停止营业。1978年,北海公园重新开放。仿膳饭庄也恢复了对外营业。
仿膳饭庄由三个庭院组成,建筑面积2224平方米,共有大小餐厅11间,餐位300个。厅内装饰均以龙凤为主题,彩绘宫灯高悬,窗帘、台布、餐巾、椅套均为明黄色,餐具采用标有“万寿无疆“字样的仿清宫瓷器或银器,陈设古朴典雅,宫廷色彩浓郁。
仿膳饭庄有宫廷菜肴约800余种,其中凤尾**、金蟾玉鲍、一品官燕、油攒大虾、宫门献鱼、溜鸡脯等有特色;名点有豌豆黄、芸豆卷、小窝头、肉末烧饼等。仿膳的菜肴当属“满汉全席“。满汉全席选用山八珍、海八珍、禽八珍、草八珍等名贵原材料,采用满族的烧烤与汉族的炖焖煮等技法,可谓汇南北风味之精萃,丰富多彩,蔚为大观。完整的满汉全席需4—6餐用完。为满足宾客的需要,饭庄推出了“满汉全席精选菜单”,使宾客吃一餐就可领略满汉全席的精美特色。
仿膳饭庄在几十年的经营中,始终保持了宫廷风味的特色。为了不断挖掘开发宫廷名菜,仿膳派人多次前往故宫博物院,在浩繁的御膳档案中整理出乾隆、光绪年间的数百种菜肴。
仿膳饭庄的服务注重规范性与灵活性相结合,形成了自已的服务特色。由于仿膳与昔日生活有缘,加之饭庄地处园林,使许多名菜名点均有精美的典故,许多亭台楼廊匾额字画均有一番来历,宴席间由服务员委婉道来,常使宾客凭添情趣。
近年来,仿膳饭庄经济效益逐年增长,在国内外的知名度也不断提高,饭庄先后45次派厨师代表团赴美、日、英、荷兰、瑞典、意大利、新加坡、马来西亚、香港等和地区进行技术表演,均获圆满成功。
加盟城市 | 一线城市(以深圳为例) | 二线城市(以沈阳为例) | 三线城市(以徐州为例) |
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店铺面积 | 200㎡ | 200㎡ | 200㎡ |
特许加盟金 | 15万元 | 15万元 | 15万元 |
特许经营保证金 | 5万元 | 5万元 | 5万元 |
品牌维护费 | 3500元 | 3500元 | 3500元 |
开业辅导费 | 6万元 | 6万元 | 6万元 |
收银系统费 | 2.8万元 | 2.8万元 | 2.8万元 |
装修设计费 | 100元/㎡ | 100元/㎡ | 100元/㎡ |
房租费用 | 4.4万元/月 | 3.4万元/月 | 2.8万元/月 |
装修费用 | 900元/㎡ | 800元/㎡ | 700元/㎡ |
设备费用 | 50万元 | 50万元 | 50万元 |
首批进货费 | 8万元 | 8万元 | 8万元 |
广告宣传费用 | 8000元 | 6000元 | 4000元 |
开业费用 | 6000元 | 5000元 | 4000元 |
人员工资 | 3000元/月/人(12人) | 2800元/月/人(12人) | 2500元/月/人(12人) |
水电杂费 | 3500元/月 | 3000元/月 | 2500元/月 |
流动资金 | 24万元 | 20万元 | 17万元 |
总投资费用 | 140.9万元 | 133.31万元 | 127万元 |
除加盟使用费、保证金、管理费、培训费外其余均为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
加盟店型 | 旗舰店 | 标准店 | 创业店 |
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面积 | 70㎡ | 40㎡ | 20㎡ |
人均消费 | 12元 | 12元 | 12元 |
日客流量 | 140人 | 90人 | 60人 |
日营业额 | 1680元 | 1080元 | 720元 |
月营业额 | 5.04万元 | 3.24万元 | 2.16万元 |
毛利率 | 80% | 80% | 80% |
月毛利润 | 4.03万元 | 2.59万元 | 1.73万元 |
房租费用(月) | 1.12万元 | 6400元 | 3200元 |
人员工资(月) | 6000元 | 4000元 | 2000元 |
水电杂费(月) | 3500元 | 2500元 | 1800元 |
月净利润 | 1.96万元 | 1.3万元 | 1.03万元 |
年净利润 | 23.52万元 | 15.6万元 | 12.36万元 |
以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 |
1、要有足够的银行征信信誉,同时具备较强的经济实力;
2、尽量要具备管理多人的经验与素养,重视培养基础员工的成长;
3、有详尽填写加盟申请表等相关资料,并获得我公司审批通过;
4、能充分挖掘自身及渠道各种资源进行充分的宣传推广工作;
5、认同仿膳饭庄加盟品牌的成长模式,对品牌有足够的信任感;
1、可以免费的使用仿膳饭庄。总部通过多种媒介进行立体化营销,以提高品牌的知名度、美誉度,实现店面火爆人气,助增店面盈利,步步高升;
2、总部提供优质材料:加盟商可享受行业内的底价进货,扩大利润空间;
3、消费市场广阔,行业以其分布广阔、立店快速等优势受到了众多创业加盟商们的欢迎,仿膳饭庄品牌加盟项目更是行业中比较有代表性的一个;
4、小本投资灵活多赚:仿膳饭庄招商5-10平米灵活立店,一人简单操作;
5、流配送支持:完善物流配送,配送成本和速度更优越;
6、制定广告策略,选择强势媒体立体式投放广告;持续提升品牌知名度,让店铺的销售业绩实现持续性稳步增长;
7、精英运营团队:资本实力雄厚;
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