大漠豪情烤羊腿隶属于锦州大漠儒狼餐饮管理有限公司，公司位于美丽的烧烤之都锦州。十年来，大漠豪情烤羊腿本着只做品质羊腿，只为您吃得放心，在内蒙、山西、福建、贵州、河北、辽宁等省市，已经有50余家品牌加盟店。

锦州大漠儒狼餐饮管理有限公司旗下品牌——"大漠豪情烤羊腿"是锦州市政府颁发的锦州非物质文化遗产烧烤名店，创始人刘广军先生(现任辽宁省锦州市烧烤协会秘书长)参研正宗的锦州烧烤，并融入现代营养学及养生学理念，对其祖传的刘氏烤羊腿秘方进行改良升级。

烧烤(barbecue)，可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉;现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。

不论在亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。烤羊腿是成吉思汗喜食的一道美食，在他东征西伐期间，为了缩短成吉思汗的吃饭时间，把烤全羊改成切块烧烤。其中，烤羊腿肉质酥烂、焦脆、不膻不腻，成吉思汗最为喜爱。从此，牧民们的餐桌上便多了一道名菜——烤羊腿。

延续古法炮制，采用秘制调味配方

大漠豪情烤羊腿延续古法炮制，采用秘制调味配方腌制、安全的竹炭烤熟、边烤边削的食用方法，有效锁住羊肉的营养同时，不失外焦里嫩的口感。

肉质酥烂、味道香醇、浓香四溢

大漠豪情烤羊腿还为食客研制了烤制与食用方法——《大漠豪情羊腿武功秘籍》。这样融入现代营养学和养生学理念，烤好的羊腿外形美观、肉质酥烂、味道香醇、浓香四溢、佐酒下饭、老少皆宜。

酥烂醇香，滋味鲜美，回味悠长

quot;烤羊腿"是蒙族名菜，流传广远，西北各地，皆有制作。此菜以羊腿为主料，经腌制再加调料烘烤而成。成菜羊腿形整，颜色红润，酥烂醇香，滋味鲜美，回味悠长。

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