5-10万元
中餐
186
凯里市
凯里苗家鲜牛肉以鲜牛肉火锅文化为基础,选用新鲜牛肉,以手切鲜牛肉和手工牛肉丸为主打,再经黄金比例调配的汤汁,从而诞生了汤制牛排。凯里苗家鲜牛肉倡导“大块牛排煮着吃”有韧性更有嚼劲,有味道更健康,不仅征服了大众对牛肉火锅口味需求,而且进一步提升产品的可吃性和用餐时的趣味性。我们对食材的“匠人精神”、对用餐的“仪式感”、以及对时尚的“崇拜感”,营造出重庆休闲、舒适的中式庭院餐厅!
选用的牛肉-提高质量
凯里苗家鲜牛肉对食材新鲜、味道清鲜的追求是印在骨子里的东西,这可能跟凯里苗家鲜牛肉的文化有关。南方的黄牛,膻腥的气味很小,手切成片,这点和北京的手切羊肉不相上下,涮肉的时候不同的部位都有严格的时间限制,这样才能体会到牛肉的鲜嫩。
涮牛肉的时间-提高口感
为了提高/增加食材的新鲜,餐厅每天只卖一头牛,每种牛肉都是限量供应的。五花键15秒、肥胼15秒、吊龙15秒、匙皮肉10秒、嫩肉10秒、胸口朥2分钟、涮肉之前要先看看盘子上写的是是哪个部分的肉,涮多长时间。一只500-600斤左右的黄牛,经过宰杀,分割,出肉率大约在40%,230斤左右。餐厅到处都可以看到标着牛肉不同部位名称、涮肉时间长短、口感味道的图解,按图品尝可谓是口口鲜美,口口真贵。凯里苗家鲜牛肉一直打造鲜牛肉火锅品牌,打破地域性,让美食传播更远,因为美食本来无国界,无限制。只要你爱吃,我们都应真诚服务。吃大块水煮牛排,更健康更美味,凯里苗家鲜牛肉鲜牛肉火锅,一个让你充满回忆的美食品牌。
加盟店型 | 旗舰店 | 形象店 | 创业店 |
---|---|---|---|
店铺面积 | 130㎡ | 100㎡ | 80㎡ |
房租费用 | 2.86万元/月 | 2.2万元/月 | 1.76万元/月 |
装修费用 | 800元/㎡ | 700元/㎡ | 600元/㎡ |
设备费用 | 8万元 | 6万元 | 5万元 |
前期原材料 | 5万元 | 4万元 | 3万元 |
广告宣传费用 | 1.5万元 | 1万元 | 0.8万元 |
开业费用 | 1万元 | 0.8万元 | 0.5万元 |
人员工资 | 3000元/月/人(6人) | 3000元/月/人(4人) | 3000元/月/人(3人) |
流动资金 | 14万元 | 10万元 | 8万元 |
总投资费用 | 44.56万元 | 32.2万元 | 24.76万元 |
以上投资费用以地级城市为例,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 | |
---|---|---|---|---|
店铺面积 | 55㎡ | 55㎡ | 55㎡ | |
凯里苗家鲜牛肉加盟利润 | 人均消费 | 16元 | 15元 | 13元 |
日客流量 | 230人 | 220人 | 210人 | |
日营业额 | 3680元 | 3300元 | 2730元 | |
月营业额 | 11.04万元 | 9.9万元 | 8.19万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 6.62万元 | 5.94万元 | 4.91万元 | |
减成本费用 | 店面租金 | 7400元/月(4.5元/天/㎡) | 6900元/月(4.2元/天/㎡) | 6300元/月(3.8元/天/㎡) |
水电杂费 | 700元 | 600元 | 500元 | |
人员工资 | 1.8万元/月(4500元/月/人*4人) | 1.6万元/月(4000元/月/人*4人) | 1.52万元/月(3800元/月/人*4人) | |
凯里苗家鲜牛肉净利润 | 净利润(月) | 4.01万元 | 3.59万元 | 2.72万元 |
净利润(年) | 48.14万元 | 43.04万元 | 32.6万元 | |
凯里苗家鲜牛肉总投资费用 | 26.99万元 | 23.63万元 | 20.14万元 | |
投资回报周期 | 5个月 | 5个月 | 5个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 2、表中总投资费用根据费用表格得出,想了解费用明细可查看凯里苗家鲜牛肉加盟费用表格。 |
1、加盟方负责办妥营业需要的相关证照并承担相关费用;
2、创业者要对凯里苗家鲜牛肉加盟品牌的风险有客观的认识,也有能力承担创业所带来的风险;
3、具备成功运营加盟店铺的相关经验;
4、有相应的投资能力和风险意识;
5、创业加盟者要有成熟的品牌意识,可以及时执行凯里苗家鲜牛肉总部开展的各项推销活动;
6、申请人有良好的个人信誉,遵纪守法的良好公民;
1、后勤支持:所有加盟店的物料都有总部统一配送、无法仿制、保障加盟商的市场利益、统一购买还能够使加盟商以低成本采购到原材料,帮助加盟商提高自己店铺的利润收益;
2、区域保护:在相应的区域内确保投资者的独家经营,避免不良竞争,健康发展,持续盈利;
3、营销策划支持:专业策划团队提供节假日经营促销活动策划支持;
4、为了打造更接地气的大众餐饮品牌,公司总部不断的升级改造产品的各个环节,使的小本创业者们也可以轻松进入餐饮加盟行业;
5、运营工具支持:提供全国统一的品牌运营指导系列手册,强大的系统安心护航您的经营;
6、凯里苗家鲜牛肉加盟品牌已经在市场中成功运营了多年,具备了丰富的连锁品牌管理运作经验,可以保证创业者们有更高的创业成功率;
7、创业团队经验丰富:总部设有专门的企划和研发部对产品进行细致的调研和规划迎合市场,提高竞争力;
8、免费培训支持:从开店选址到后期的销售管理,凯里苗家鲜牛肉加盟总部对投资加盟者进行全程运营指导;
9、全国统一品牌,统一零售价;持久可观的利润空间;
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