20-50万元
中餐
215
合肥市高新区天达路71号华亿科学园B2#楼2层
小白楼羊汤主打浓白奶汤为主羊肉美食,传承古徐淮一带的烹羊技艺,从百种天然中药、调味料中不断精选,经祖方搭配,创制出独特的浓郁奶白、不腥不膻、汤鲜味美的羊肉汤。小白楼羊汤是专业以“羊”为主题的专业餐饮品牌管理机构,经过多年的积累与发展,公司拥有中心生产厨房、研发中心、营运中心、物流配送中心等健全的连锁体系。小白楼羊汤运用独特的工艺,制作而出,美味鲜香。美味大补,带来了拯救各位味蕾的盛宴,满足广大消费者对美食的需求。小白楼羊汤自成一派,具有了良好的口碑,并渐渐声名远播,风靡全国各地。
品牌起源
小白楼羊汤(初名瑞记烧饼)始创于1938年,创始人常瑞林先生,故址位于山海关南门瓮城。灾难不断、战乱频发。汤馆多次辗转迁徙,烧饼及配汤绝艺未至失传。
上世纪八十年代初,常家第二代传人常佩瑜先生,于山海关柴禾市承续祖业并翻盖二层小楼,因楼体为白色,故名小白楼,并在古城开设三家分店。小白楼汤馆始广为人知。第三代传人常春凯先生,在秘方的基础上,又加以研制和改进,在配料、加工、器皿等方面日益考究,使小白楼羊汤即保持了始创阶段的独特风味,又在此基础上逐步发展,成为古城山海关名吃中的优质品牌。
品牌特点
小白楼羊汤的特点是汤色清亮、水脂交融;质地纯净、鲜洁爽口。入口鲜而不膻、滑而不腻。汤内含有肉碱、氨基酸、钙、锌等十多种微量元素。有健脑明目、壮身补血、暖中补虚、开胃健力、滋肾养肝、健脾健胃、补肺助气之功。被誉为“关城汤”。
肉烂汤甜,汤汁乳白,可饮汤食肉。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首,温中散寒,化滞,健腺益气,温补肾阳,对虚劳赢瘦,乳汁不下有一定功效。怀牛膝味苦酸,性平,有强筋骨,活血通经作用。此菜以羊肉为主料,配以多种中药,有健胸作用。
经营规模
近年来小白楼羊汤不断扩大经营规模,登陆港城并准备开设多家分店,终使小白楼羊汤明传四方。小白楼羊汤自祖辈经营起至今已有近百年历史。2009年3月从山海关来市里开设分店——建设大街小白楼羊汤。承蒙港城人民厚爱,在多方努力和帮助下经营有了很大起色,并先后开设了开发区分店、燕山大街分店、河北大街分店。现代人都注重饮食的健康和科学的配比,小白楼羊汤就成为了合适的选择,它一改传统传统羊汤中惯用的绵羊,选用优质山羊肉代替,肉质口感远胜于绵羊肉,做到了美食健康双丰收。
优质的服务
羊肉汤营养丰富且味道鲜美,具有驱寒暖胃、健腺益气的功效,这在本草纲目中早有记载。由于地域口味的差异,国内也出现了众多不同种类的羊肉汤做法,而山东地处中部,结合了南北方饮食文化的差异,这里的羊肉汤更符合全国大部分消费者的口味需求。
现代人们的味蕾愈加挑剔,毫无特色的口感很难撑得起胃口。小白楼羊汤可谓是羊汤行业的大佬,致力于为广大的消费者提供羊汤、羊杂汤等,凭借着优质的服务以及满足消费者们需求的产品,而迅速的被消费者们喜爱。如今小白楼羊汤品牌不断发展壮大,已经在全国拓展了多家直营店和加盟店,被越来越多的消费者和投资者所熟悉,成为餐饮行业的热门投资项目。
加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 | |
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店铺面积 | 40㎡ | 40㎡ | 40㎡ | |
小白楼羊汤加盟基础费用 | 装修费 | 1.68万元(420元/㎡*40㎡) | 1.6万元(400元/㎡*40㎡) | 1.52万元(380元/㎡*40㎡) |
经营设备费 | 5.2万元 | 5万元 | 4.8万元 | |
首批进货费/原料费 | 3万元 | 2.5万元 | 2万元 | |
广告宣传及开业费 | 1.2万元 | 1.1万元 | 1万元 | |
小计 | 11.08万元 | 10.2万元 | 9.32万元 | |
小白楼羊汤加盟成本费用 | 门店租金 | 5000元/月(4.2元/天/㎡) | 4900元/月(4.1元/天/㎡) | 4800元/月(4元/天/㎡) |
人员工资 | 1.2万元/月(4000元/月/人*3人) | 1.05万元/月(3500元/月/人*3人) | 9000元/月(3000元/月/人*3人) | |
水电杂费 | 1600元 | 1500元 | 1400元 | |
流动/储备资金 | 5.11万元 | 4.63万元 | 4.14万元 | |
小计 | 1.86万元 | 1.69万元 | 1.52万元 | |
小白楼羊汤加盟总费用 | 投资合计 | 12.94万元 | 11.89万元 | 10.84万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
加盟城市 | 一线城市(以上海为例) | 二线城市(以太原为例) | 三线城市(以廊坊为例) |
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面积 | 10㎡ | 10㎡ | 10㎡ |
人均消费 | 18元 | 17元 | 16元 |
日客流量 | 110人 | 95人 | 75人 |
日营业额 | 1980元 | 1615元 | 1200元 |
月营业额 | 5.94万元 | 4.845万元 | 3.6万元 |
毛利率 | 65% | 65% | 65% |
月毛利润 | 3.86万元 | 3.15万元 | 2.34万元 |
房租费用(月) | 3200元 | 2500元 | 2200元 |
人员工资(月) | 1.2万元 | 1.05万元 | 7500元 |
水电杂费(月) | 900元 | 700元 | 500元 |
月净利润 | 2.25万元 | 1.78万元 | 1.32万元 |
年净利润 | 27万元 | 21.36万元 | 15.84万元 |
以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 |
1、自费准备开店所需的经营店面;
2、可以有效利用自身的社会资源,对自己的创业项目做推广和宣传;
3、认同公司的品牌、营运模式、产品;
4、加盟方负责办妥营业需要的相关证照并承担相关费用;
5、具有成功及曾参与品牌授权营运的经验;
6、申请加盟项目的创业者要是具有合法资格的法人或自然人;
1、高知名度:小白楼羊汤品牌,几十年民族品牌积淀,高额广告预算确保强大的品牌知名度;
2、在约定的条件下,为您提供优质的售后服务。保证在代理区域内品牌的经营权;
3、精英运营团队:资本实力雄厚;
4、选址支持:总部会安排品牌创业讲师帮助加盟商选址,保证消费人群的合理化,且提高店面设计、选料等支持;
5、经验丰富的研发团队:研发团队,通过市场实时反馈,确保产品味道始终保持行业前列;
6、更具有竞争性的低成本:产品主材料成本低,毛利率比其它餐饮高,物料浪费少,原材料便于管理;
7、开业带教:因地制宜,实现资源共享;
8、大众消费,经济实惠:消费低利润高,好赚钱;
2024-05-19
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