大拇指鸭血粉丝鲜香味美，粉丝爽口细嫩、鸭胗鸭肠爽脆而香味扑鼻，深为广大食客喜爱。也被食客称为绿色食品、健康食品.老鸭汤具有祛寒除湿、开胃健皮、清肺火、止热咳、滋湿补等功效,男女老少、四季皆宜的特点，问世以来深得全国广大消费者的认同和喜爱，引领餐饮新潮流。

企业介绍

烟台大拇指餐饮服务有限公司是一家致力于店面经营、快餐配送、食堂托管、食堂承包、餐饮管理等的综合性服务公司，坐落于烟台开发区，专门为企业提供各种后勤保障服务，对企业的后勤配套服务有着丰富的管理经验和全新的经营理念，具有雄厚的经济实力和高素质的管理人才，公司在经营中不断推陈出新，完善各种管理机制，在竞争与工作压力日趋激烈的今天，我们的营养师和厨师会根据现代办公人群的身体状况及工作强度，为您设计营养配餐方案，讲究饭菜营养成分的合理搭配，色鲜味美，样多量足，安全卫生。

正宗工艺和配方

大拇指鸭血粉丝严格遵循正宗工艺和配方，采用猪骨和鲜鸭上火熬煮数小时，再佐以十余种天然香料。让原料的滋味充分溶解于汤中，巧妙配比的香料刚好去除鸭子的腥味，散发出丝丝柔和的清香，使鸭汤更加鲜香浓郁，爽口宜人。大拇指鸭血粉丝的鸭血切成薄薄的小方块，鸭肫、鸭肝、鸭肠过沸水捞出来，鸭肝、鸭肫切成小片状，肠断成小节，粉丝温水烫软备用;先把鸭肫鸭肠先加入煮开的鸭汤里，烧到汤沸成朵朵花儿，再加入鸭肝、鸭血、粉丝、水豆腐几小块、姜汁、榨菜少许、白醋和料酒各几滴，然后放入香料包，旺火煮上几分钟。大拇指鸭血粉丝起锅盛到大汤碗里，撒上切碎的小葱和香菜、胡椒粉轻轻一搅，热气升腾，香气就随之弥漫开来，使人垂涎三尺，百吃不厌。

品牌亮点

1、独家研制的核心配料：独特的核心配料令做出的鸭血粉丝汤色、香、味、都达到最高境界。

2、强势品牌投资首选：采用统一品牌、统一形象、统一口味、统一技术标准、统一原料配送、统一经营方式、提升品牌整体形象，促进终端加盟店的销售。一改普通小店口味不稳定、卫生条件差、经营混乱的缺点。

3、迷人口味，锁定所有消费者,多种类型任顾客选择，迷人的口味，超强的享受。独特的配方，令同行无法模仿，保证加盟店独揽财源。

市场分析

喜食粉丝的人不少，有的一次能吃上一大碗，甚至以粉丝为主食而充饥。其实这种吃法是不科学的。因为粉丝在加工制作中，其粉浆中加入了0.5%左右的明矾，这些明矾与粉浆凝聚在一起很少分离，而随着粉丝的成形和干燥，明矾的含量会有增无减。众所周知，明矾中含有较多有铝盐，因此粉丝是含铝食物，大量食粉丝，也就大量摄入了铝。

大拇指鸭血粉丝的市场现状堪称风靡，其“粉丝”囊括了男女老少所有人群。在南京、镇江、上海、苏州、合肥等城市，一年四季无论你是过大街还是穿小巷，都能遇到鸭血粉丝店，这些鸭血粉丝店有些是有门面的，有些就是一小摊儿，而相同的则是都能生意火爆，香味四溢。

1、加盟大拇指鸭血粉丝品牌的创业者，要具有足够的创业经济实力，以及抗击风险的投资心理素质；

2、创业者在店面选址的时候要考察好市场的具体需求，并通过总部公司的验收后方可开店；

3、加盟商最好要有较好的交际能力，要在当地有比较好的交际圈子；

4、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人；

5、可以高效的执行大拇指鸭血粉丝加盟总部拟定的各种管理制度和品牌成长模式；

6、在当地具有良好的商业信誉及社会关系；

1、区域保护：在相应的区域内确保投资者的经营受益权利，避免不良竞争，健康发展，持续盈利；

2、食材优势：大拇指鸭血粉丝的食材是经过专业的食材研发团队研发出来的，是国内的营养师们精心搭配的食材，同时食材研发团队的人员都是具有多年研究美食的经验的专业人员组织而成，同时研发团队的人员热爱美食并且具有责任心与使命感；

3、大拇指鸭血粉丝总部拥有多年行业经验，强大战略合作联盟；

4、高成活率：高达98、75%的加盟成活率，行业的成活保障！我们不追求加盟的数量，只求开一家成一家；

5、万元创业轻松上手：优质项目，超低门槛，加盟大拇指鸭血粉丝实现创业梦想；

6、主打外卖，销量广出餐快速，随带随走，特别适合外卖经营模式 线上线下营收；

7、品牌形象：大拇指鸭血粉丝使用符合品牌特性与气质的色调，提倡健康、品味、时尚，将健康、养生的观念融入产品；

8、市场运营支持：大拇指鸭血粉丝加盟总部将根据加盟商和店面所在地区的市场情况，提供完整的一对一开业营销，业务提升、营业评估等方案。统一的广告宣传及促销，不仅有效的提升品牌形象和增加营业额，而且减少了加盟者在广告费用方面的支出；

9、开店优势：大拇指鸭血粉丝全国拥有多家成功运营的加盟店，加盟以后，总部提供整店输出，帮助加盟商在开店选址、装修设计、人员培训、经营策划等方面提供全程服务；