0-1万元
饮品
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潍坊
潍坊市寒亭区清新牧场鲜奶吧(旗舰店)成立于2010年,坐落于中国知名的年画之乡——潍坊市寒亭区。以“透明化制作、无任何添加剂、新鲜、营养、健康、时尚”的经营方式赢得了创业者的追捧。同时又集鲜奶吧设备的研发、生产于一体。主营鲜牛奶、酸奶、鲜果奶、干果奶、双皮奶、奶昔、奶酪、奶茶等奶制品以及各种汉堡、蛋挞、鸡肉卷、鸡米花等一百余种产品。
“鲜奶吧满足了消费者对新鲜、营养、安全的乳品的需求,有着很大的发展潜力,同时是我国奶业发展的重要组成部分”,这是农业部奶业管理办公室副主任邓荣臻在青岛现代奶业技术暨鲜奶吧发展经验交流大会上指出的。他说鲜奶吧大战符合国际鲜活农产品新模式,即CSA,社区支持农业,鲜活农产品减少环节直接进入社区。
“奶吧奇葩山东开花,山东奶吧全国开花”,但是质量安全是奶业的生命线,对于鲜奶吧,质量安全更是生命线。鲜奶吧要做到新鲜、营养、安全,应该确保“四个固定”: 奶源固定,经营场所固定,主体责任固定,消费群体固定。山东鲜奶吧的出现,奶农能得到收益,消费者也能得到安全的乳品。
希望鲜奶吧也像奶站一样,提倡自有牧场开办,一旦出现质量安全问题,牧场不会拿自己的财产安全开玩笑;其次发展联合连锁鲜奶吧,从长期看联合连锁更加规范;再次由食品药品监督管理总局实行加工、流通、销售一体化管理,农业部监管原奶质量安全。
潍坊市寒亭区清新牧场鲜奶吧在快速发展的同时,始终把“诚信经营、客户至上”是的宗旨放在专业位,通过严格的卫生质量管理体系,向消费者提供用“放心、安心、良心”的营养食品!
奶吧是我国奶业转型时期出现的新事物,是乳品生产与消费有效衔接的新模式,是实现奶业产销一体化的新途径。自2009年7月我国率先奶吧在山东省潍坊市创办以来,山东省内已建奶吧几千家,全国上万家,渐成潮流,风靡全国,成为奶业发展的重要组成部分。
河北奶协秘书长袁运生也认为发展鲜奶吧的真正意义是在原奶产销利益联结机制不合理的条件下为广大奶农找到了除乳品公司之外的另外鲜奶销售渠道。对奶牛养殖业健康发展意义重大,河北全省已有鲜奶吧1000多家。
奶吧的产生和发展,适应了奶业发展的基本要求,在拓宽乳品消费渠道,扩大巴氏鲜**广,满足消费者对乳品新鲜、营养、安全诉求,促进奶业生产发展等方面都发挥了积极作用,为确保奶吧乳品质量,确保消费者健康,实现奶吧可持续发展。
清新牧场鲜奶吧在经营环境洁净、舒适。设施、设备、环境符合食品制作、加工、销售的卫生要求。为消费者创造整洁、卫生、温馨舒适的奶吧特有消费氛围。
一、诚信经营。奶吧经营者,恪守职操,诚志笃信,勇于承担乳品质量安全的社会责任,用良心做好每一滴鲜奶。
二、遵纪守法,合法经营。奶吧经营者要遵守法律、法规,依法取得政府主管部门的相关证照,自觉接受政府主管部门的监督管理。
三、奶吧原料奶来源固定,安全优质、质量可控、新鲜纯正。原料奶供运输、储存做到低温、密封、快速、及时。只用当日新鲜原料奶,不用过夜奶。
四、加工工艺科学、合理。采用严格的巴氏杀菌加工工艺,加工流程完善、可控,达到有效杀灭病原微生物,大限度保留原奶的活性营养物质。在巴氏奶制作过程中,不加水、不添加任何添加剂、保持原汁原味。
奶吧的经营是一个新生事物,它既涉及到巴氏杀菌奶的奶源供应、加工,又涉及到市场开拓、消费引导、倡导健康饮奶新理念等问题。尤其是消费者长期以来形成的饮食习惯和健康标准在短时间内难以改变,这就要求奶吧经营者以数倍的努力,加强学习、精心运作,认真做好巴氏杀菌奶各个细节的工作,加工操作要精益求精,把“奶吧经营无小事” 的理念落实到奶吧经营的全过程。
目前,开办奶吧需要如下申请程序:
向工商行政管理部门申请名称预约;
持工商行政管理部门出具的“名称预先核准通知书”向畜牧部门提出申核生鲜乳直供牧场申请
持工商行政管理部门出具的“名称预先核准通知书”和畜牧部门出具的“生鲜乳直供牧场审核意见书”,向质量技术监督部门提出审核设备布局、工艺流程、质量控制制度的申请;④ 持工商行政管理、畜牧、质量技术监督部门出具的证明材料和《餐饮服务许可管理办法》(卫生部第7O号令)第1O条要求的相关材料,向食品、药品监督部门提出餐饮服务许可申请 ⑤持《餐饮服务许可证》向工商行政主管部门申领“营业执照”。值得注意的是, 《鲜奶吧管理暂行办法》规定,任何单位和个人都有权对鲜奶吧的食品安全情况进行监督。
注:本项目投资金额、加盟店数量、招商加盟地区和经营模式,请以较新咨询为准!我们建议您在下方【留言板留言】 或致电咨询 ,您即可与企业免费通话并及时获得加盟项目较新动态(企业要求各不一,建议了解多个项目做对比)。招商加盟网,更多加盟项目请登陆加盟网了解。
加盟级别 | 省会、直辖市 | 地级城市 | 县级城市、乡镇 |
---|---|---|---|
店铺面积 | 80㎡ | 60㎡ | 50㎡ |
房租 | 9.6万元/年(8000元/月) | 6万元/年(5000元/月) | 3.6万元/年(3000元/月) |
装修 | 6.4万元(800元/㎡) | 3.9万元(650元/㎡) | 2万元(400元/㎡) |
原材料费 | 5万元 | 4万元 | 3万元 |
设备费 | 8万元 | 5万元 | 3万元 |
人工费用 | 14.4万元(4000元/月,3人) | 7.2万元(3000元/月,2人) | 4.8万元(2000元/月,2人) |
流动资金 | 1万元 | 1万元 | 1万元 |
投资合计 | 44.4万元 | 27.1万元 | 17.4万元 |
以上费用为预估费用,可能会与实际费用有所差别,仅供参考。 |
加盟城市 | 一线城市(以深圳为例) | 二线城市(以沈阳为例) | 三线城市(以济宁为例) |
---|---|---|---|
面积 | 80㎡ | 70㎡ | 55㎡ |
人均消费 | 18元 | 15元 | 12元 |
日客流量 | 140人 | 130人 | 110人 |
日营业额 | 2520元 | 1950元 | 1320元 |
月营业额 | 7.56万元 | 5.85万元 | 3.96万元 |
毛利率 | 60% | 58% | 55% |
月毛利润 | 4.54万元 | 3.39万元 | 2.18万元 |
房租费用(月) | 2.56万元 | 1.75万元 | 1.21万元 |
人员工资(月) | 9000元 | 7500元 | 3600元 |
水电杂费(月) | 1000元 | 800元 | 600元 |
月净利润 | 9760元 | 8130元 | 5480元 |
年净利润 | 11.71万元 | 9.76万元 | 6.58万元 |
以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 |
1、加盟创业者的店面要符合清新牧场鲜奶吧加盟总部的各项要求,水、电、厨房隔间、防火消防规格,以及足够的店铺面积;
2、加盟方负责办妥营业需要的相关证照并承担相关费用;
3、创业加盟商要积极参加总部主持的各类培训会议;
4、熟悉当地市场,拥有较丰富的产品资源,在区域内拥有较丰富的渠道资源;
5、只要你具有投身餐饮行业自信(拥有餐饮行业经验者尤佳);
6、能独立投资一切费用,并可承担一定的经营风险;
1、清新牧场鲜奶吧加盟项目通过严谨的市场调查,进行了准确的市场定位,赢得了广大目标消费群体的认可,从而保障了自身盈利的可靠性;
2、大众小费,经济实惠:消费低利润高,好赚钱;
3、清新牧场鲜奶吧总部有全方位的培训机制,保证开店软实力,让加盟店具备过硬的人才、管理、技术力量、确保竞争优势;
4、手艺正宗,由经验丰富的专人指导,技术总监拥有30多年的研发经验,有着精湛的技术,确保产品的品质;
5、更具有竞争性的低成本:产品主材料成本低,毛利率比其它餐饮高,物料浪费少,原材料便于管理;
6、清新牧场鲜奶吧总部拥有多年行业经验,强大战略合作联盟;
7、顾问运营支持:资深运营顾问团队提供后续运营专业指导服务;
加盟一家BOWLD果碗昔怎么样?BOWLD果碗昔加盟是个骗局吗?
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