10-20万元
其他
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日本
炉端烧是一种风靡日本的烧烤形式。源于日本宫城县仙台,炉端烧的灵魂可“鲜”一字概括。风行北海道的炉端烧逐渐成为**身份的象征。而今喜欢尝鲜的食客不出京城便可体验这一追求形式感且对食材极为苛刻的美食风情。
2015年炭匠炉端烧·酒首度落户北京金融街购物中心,为京城饕餮食客呈Zui正统的炉端烧美食,在巩固中提升自我中进行传承,不断向食客们传递日本Zui为原始的炉端烧精髓文化,秉承备长炭新鲜现烤的烹饪传统,在烹饪过程中,仅洒清酒和少许玫瑰盐提味,力求诱出食材原味,倡导饮食健康安全。
炭匠炉端烧·酒餐厅,身着和服的迎宾用标准的日语迎接每一位客人,用温暖真诚的笑容,给人留下深深的印象,以求达到Zui真的日式境界。为了让食客体验到真正的仙台炉端烧,餐厅精选优质新鲜食材,采用900度的上品备长炭明火碳烤,烹饪过程中只添加海盐,给食客带来Zui东瀛的美味。其中炭烤澳牛朴叶味噌焼、炭匠特色烤鱼等深受欢迎。
2015年9月,位于金融街购物中心二层的炭匠炉端烧崭新开幕,为京城食客带来Zui正宗的北海道炉端烧。餐厅装饰充满和风意蕴,充满禅意的“挂物”和简洁的灯光,墙面上还装饰以浮世绘艺术大师葛饰北斋的《富岳三十六景》,描绘着由日本关东各地远眺富士山的景色。尤其令人激动的是,餐厅正中的正方形料理台内有一个1.5米见方的炭炉沙盘,炭匠不吝巨大的空间和面积,只为复刻日本正统炉端烧的原本模样,让京城食客不用远赴日本,也能尝到风格纯正、口味地道的“炉端烧”料理。
加盟店型 | 旗舰店 | 精致店 | 形象店 |
---|---|---|---|
店铺面积 | 120㎡ | 95㎡ | 80㎡ |
房租费用(押一付三) | 3万元/月 | 1.5万元/月 | 9000元/月 |
装修费用 | 900元/㎡ | 800元/㎡ | 700元/㎡ |
设备费用 | 6万元 | 5万元 | 4万元 |
前期原材料 | 5万元 | 4万元 | 3万元 |
广告宣传费用 | 1.5万元 | 0.8万元 | 0.6万元 |
开业费用 | 2万元 | 1万元 | 0.6万元 |
人员工资(季度) | 4000元/月/人(7人) | 2800元/月/人(5人) | 2000元/月/人(3人) |
流动资金 | 8万元 | 6万元 | 4万元 |
总投资费用 | 53.7万元 | 34.6万元 | 23.2万元 |
备注: 1、旗舰店以一线城市为标准,精致店以二线城市为标准,形象店以三线城市为标准。 2、以上投资费用为炭匠炉端烧酒加盟费预估费用,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 | |
---|---|---|---|---|
店铺面积 | 50㎡ | 50㎡ | 50㎡ | |
炭匠炉端烧酒加盟利润 | 人均消费 | 14元 | 12元 | 10元 |
日客流量 | 170人 | 160人 | 150人 | |
日营业额 | 2380元 | 1920元 | 1500元 | |
月营业额 | 7.14万元 | 5.76万元 | 4.5万元 | |
毛利率 | 65% | 65% | 65% | |
毛利润(月) | 4.64万元 | 3.74万元 | 2.93万元 | |
减成本费用 | 店面租金 | 7200元/月(4.8元/天/㎡) | 6300元/月(4.2元/天/㎡) | 5700元/月(3.8元/天/㎡) |
水电杂费 | 900元 | 800元 | 700元 | |
人员工资 | 1.5万元/月(5000元/月/人*3人) | 1.35万元/月(4500元/月/人*3人) | 1.14万元/月(3800元/月/人*3人) | |
炭匠炉端烧酒净利润 | 净利润(月) | 2.33万元 | 1.68万元 | 1.15万元 |
净利润(年) | 27.97万元 | 20.21万元 | 13.74万元 | |
炭匠炉端烧酒总投资费用 | 19.97万元 | 17.1万元 | 13.31万元 | |
投资回报周期 | 5个月 | 6个月 | 6个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 2、表中总投资费用根据费用表格得出,想了解费用明细可查看炭匠炉端烧酒加盟费用表格。 |
1、加盟炭匠炉端烧酒品牌的投资者要有良好的商业信誉,同时具备一定的餐饮经营管理能力;
2、加盟店铺的选址应当符合公司总部给予的标准;
3、加盟的创业者要合法取得品牌店面的使用权;
4、具有一定的资金实力和管理能力,拥有良好的商誉和投资意识;
5、年满18周岁,男女不拘,体健信用良好,在地人缘好;
6、具备积极地商业认知,从心里认同炭匠炉端烧酒品牌,不自作主张改变加盟品牌的发展模式;
1、运营工具支持:提供全国统一的品牌运营指导系列手册,强大的系统安心护航您的经营;
2、媒体广告支出:炭匠炉端烧酒加盟总部会不定期在网络、平面、视频等各种渠道进行品牌宣传,让消费者更加爱戴此品牌;
3、消费人群广:小孩、青年、成年人、老人,都喜欢吃;
4、先进设备严格检测:设备由知名厂商定制生产,均经过公司严格检测,产品保修会根据每件设备的保修期来规定;
5、有着较为快速的客户反馈机制,可以及时反映产品在市场中的受欢迎度,从而及时调整加盟店铺的运营方针;
6、大众消费,经济实惠:消费低利润高,好赚钱;
7、专家选址支持:专家团指导评估协助选择最佳开店地址,保证消费人群最大化;
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