5-10万元
中餐
315
苏州市吴中区龙西路318号三楼
蜀香格格是江苏蜀香格格餐饮管理有限公司旗下品牌,公司拟主要经营老实人鱼头和精致川菜。2005年底蜀香格格还是一家只有40几平方的小店,主要以地方小吃格格和鱼头为经营特色,鱼头汁鲜肉嫩,辣椒够味,价格合理,深得顾客喜爱。“蜀香格格”众多美食都是多年不断推敲琢磨后积淀下来的食之精华,难以复制;我们的法宝就是把普通的“鱼”,经过秘门技术加工成各种美味后后身价倍增,同时供不应求,个个拍手称绝。
蜀香一系列的菜系的美味很好地表达出麻辣鲜香,烹制讲究,调料丰富,味别多样,麻辣到口,让人牵肠挂肚!让每一位顾客感受到正宗巴蜀文化,大叹川菜的魅力无穷。据了解,在巴蜀饮食文化的百花园中存在着一簇芳香的小花,就是风味独特、品类繁多的小吃。而蜀香格格的每一道菜都包含着这样的特点。
蜀香格格品牌故事:
1997年3月,一对重庆山里的农村夫妻,揣着满满的梦想,翻过了家乡的大山,带着从祖辈传承下来的手艺,来到了江南古城苏州,开始自己的创业之路。初到苏州为了生存,和迫于家庭的生活压力,夫妻俩做出一个大胆的决定,白天上班,晚上摆摊做夜宵!就这样夫妻两起早贪黑的坚持一年多,有了一定的积蓄后,便辞去了白天的工作,在郊区的小镇上找了一间20平米大的店面,开始经营属于自己的家小店。
有了店后夫妻俩也有了动力和信心,可以把的手艺发扬和传承下去,于是开始制做“李氏老坛酱椒”,并精心将小酱椒熬制成制造/精制的酱椒料。此时,正适逢全国的大小餐厅都在卖剁椒鱼头,夫妻俩也由此萌生了一个想法,让自己的制造/精制的酱椒和鱼头相结合,这会有怎样一段奇遇呢。于是夫妻俩便着手尝试,将制造/精制酱椒料均匀地撒在新鲜的鱼头上,放进屉笼调准火候,就这样将个酱椒鱼头蒸出来了。
看着鱼头被酱椒满满的包裹着,冒起腾腾的热气,弥漫着传统的蜀香。终于夫妻俩忍不住地尝了一口,俩人的表情也由期盼转为惊讶,真没想到这样的搭配近乎很好,除了鱼的那份鲜嫩外,依旧保留了蜀地传统的味道。但此时夫妻俩又有点担心,不知道这样的口味能不能迎合当地人,毕竟苏州一带人们的口味偏淡。但夫妻俩还是拾起信心,鼓起勇气,重新的蒸一个酱椒鱼头送给了客人品尝。客人吃后为夫妻俩竖起大拇指,连口称赞鱼的味道。俩人也由感欣慰,便将酱椒鱼头作为了店里的一道特色菜。
加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 | |
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店铺面积 | 35㎡ | 35㎡ | 35㎡ | |
蜀香格格老实人鱼头加盟基础费用 | 装修费 | 2.45万元(700元/㎡*35㎡) | 2.1万元(600元/㎡*35㎡) | 1.75万元(500元/㎡*35㎡) |
设备费 | 8万元 | 7万元 | 6万元 | |
进货费/原料费 | 7万元 | 6万元 | 5万元 | |
广告宣传及开业费 | 7000元 | 6000元 | 5000元 | |
小计 | 18.15万元 | 15.7万元 | 13.25万元 | |
蜀香格格老实人鱼头加盟成本费用 | 店面租金 | 4700元/月(4.5元/天/㎡) | 4200元/月(4元/天/㎡) | 3700元/月(3.5元/天/㎡) |
人员工资 | 5600元/月(2800元/月/人*2人) | 5000元/月(2500元/月/人*2人) | 4000元/月(2000元/月/人*2人) | |
水电杂费 | 1200元 | 1100元 | 1000元 | |
流动资金 | 3.1万元 | 2.76万元 | 2.3万元 | |
小计 | 4.25万元 | 3.79万元 | 3.17万元 | |
蜀香格格老实人鱼头加盟总费用 | 投资合计 | 22.4万元 | 19.49万元 | 16.42万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 | |
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店铺面积 | 140㎡ | 100㎡ | 70㎡ | |
蜀香格格老实人鱼头加盟利润 | 月营业额 | 15万元 | 12万元 | 9万元 |
毛利率 | 60% | 58% | 55% | |
毛利润(月) | 9万元 | 6.96万元 | 4.95万元 | |
减成本费用 | 门店租金 | 1.6万元/月(3.8元/天/㎡) | 9600元/月(3.2元/天/㎡) | 6300元/月(3元/天/㎡) |
水电杂费 | 2100元 | 1800元 | 1500元 | |
人员工资 | 1.8万元/月(3000元/月/人*6人) | 1.25万元/月(2500元/月/人*5人) | 8000元/月(2000元/月/人*4人) | |
蜀香格格老实人鱼头净利润 | 净利润(月) | 5.39万元 | 4.57万元 | 3.37万元 |
净利润(年) | 64.73万元 | 54.84万元 | 40.44万元 | |
加盟蜀香格格老实人鱼头总投资费用 | 30.51万元 | 23.89万元 | 18.68万元 | |
投资回报周期 | 5个月 | 5个月 | 6个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上总投资费用根据费用表估算得出,想了解费用明细可查看蜀香格格老实人鱼头加盟费用表格。 |
1、加盟店铺的选址应当符合公司总部给予的标准;
2、良好的地区网络及市场认知;
3、较为优质的教育背景,以及愿意为了提高自己,不断充实自己和一直学习的动力;
4、加盟商要有一定的相关经验,要能熟悉相关的一些运作流程,并认同蜀香格格老实人鱼头品牌的理念;
5、有较好的合作态度和不错的商业活动信誉;
1、区域保护支持:在一定区域内是不能加盟第二家,这样给加盟商充足的发展空间;
2、蜀香格格老实人鱼头加盟品牌的创业模式便捷简单,不同套餐的投资模式,让有着不同想法的创业者们有了更多选择的余地;
3、蜀香格格老实人鱼头加盟项目的投资性价比较高,不管是小、中、大哪一类的投资者,都能获得较为理想的收益;
4、蜀香格格老实人鱼头加盟项目通过严谨的市场调查,进行了准确的市场定位,赢得了广大目标消费群体的认可,从而保障了自身盈利的可靠性;
5、产品优势:蜀香格格老实人鱼头是纯手工制作,而且产品多样,能够满足消费者对品味的追求;
6、开店优势蜀香格格老实人鱼头全国拥有多家成功运营的加盟店,加盟以后,总部提供整店输出,帮助加盟商在开店选址、装修设计、人员培训、经营策划等方面提供全程服务;
7、有着较为快速的客户反馈机制,可以及时反映产品在市场中的受欢迎度,从而及时调整加盟店铺的运营方针;
8、品牌支持:全国统一形象支持,且标准店面形象设计,统一配置产品宣传物料;
9、蜀香格格老实人鱼头品牌的操作简单,无门槛0经验也可进行创业,开店后由品牌总部调派专人进行全程指导店铺运营;
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