ldquo;周世黑鸭”隶属一品汉味集团旗下知名品牌。

ldquo;周世黑鸭”是采用祖传神秘配方和特殊现代特殊工艺制作出来的。它‘味道好极了’！刚入口时“有点甜”，然后“越来越辣，啃完后‘嘴边还留余香’。它皮黑肉嫩，醇厚不腻，香鲜美味，具有麻、辣、香、甜、酥、嫩之特点。而且肉质劲道，鲜嫩诱人；不仅闻的香，而且吃的香。看了更让人急于品尝。因其色泽黄黑而得名，其回味悠长。甜中带辣、辣中带麻、麻中带香、香味入骨。使人垂涎三尺，食之不忘。周世黑鸭，将白条鸭配以几十种中草药，加入上乘辣椒、花椒等调料，进行泡制、腌制、卤制、烤制、凉制等工艺制作。使成品鸭黑中带黄，色泽光鲜。味道甜而不腻、辣而不燥、麻而不涩、入口美妙无穷。美吃美看，妙不可言，骨肉都可吃，是尚好的休闲美食。

发展

“周世黑鸭”美食品牌于1998年诞生于武汉，经过3年摊位式坚苦经营，完成原始资金积累，并在经营过程中摸索出一套适合品牌发展的商业经营模式。

2002年4月“周世黑鸭”正式确定字号，并以‘黄金周’作为商标名称向工商行政管理总局商标局正式提出商标注册申请。

2003年1月,周世黑鸭正式商标注册证颁发前，经受3个月的社会监督公告，于2003年4月21日顺利获得周世黑鸭’正式注册商标，自此“周世黑鸭”享有店牌字号及商标的性，具备知识产权法赋予的排它权，任何未经允许擅自使用、模仿的个人及企业和社团，武汉一品汉味快餐管理有限公司将根据有意、恶意或无意，以及性与非性，视情况追究或保留追究其责任。
 
在整个完善自身知识产权的过程中，“周世黑鸭”同时也由摊位式经营开始向街面店转型，并研制新型口味配方，改进其制作流程，产品结构定位年青消费群体。

2005年“周世黑鸭”以入口微甜，食之透着醇和辣，啃之带着酱香味，余味有点麻等口味特性确定其主题口味，深受年青人喜爱，不断在其群体中传播，也是后期武汉各黑鸭经营商户制作产品力求达到的口味典范。
 
2006年“周世黑鸭”由普通街面店向形象靓丽的专卖店再次转型，酝酿“周世黑鸭”品牌扩张的商业模式，Zui终确定了直营连锁方式。也拉开了“黄金周黑鸭”的经营坎途史。

大规模品牌店铺扩张，也意味着巨额投入。在没有商业资本融资的环境下，“周世黑鸭”将目光投向社区。其单店投入小，有一定的资金实力即可实行快速直营扩张。

深喜年青人追棒的休闲卤味产品，进入社区后，便开始“水土不服”，之前针对年青人以鸭附件类为主的产品结构，在社区并不被认可，社区的居家群体更偏爱居家卤味，以及整鸡、鸭，做为饭桌菜品。

这一战略性失误计划一经实施，直接后果即是店铺关张。八成以上的分店出现经营惨淡状态，一些分店开始亏损，不能继续维持的都关张大吉。

2007年“周世黑鸭”进入缓冲期。拥有排名靠前的工艺、配方，以及10来年的行业经验，“周世黑鸭”没有理由放弃品牌发展。调整其产品结构，推出特色配方口味，针对性对社区开展定期促销，唤醒社区群体重新认识“周世黑鸭”。

经历1年的缓冲期，2008年“周世黑鸭”经营慢慢好转，重新恢复信心，开始总结性整休，考虑寻求国际策划管理公司制定“周世黑鸭”发展全景。

2009年，加拿大多伦多大学商学院圣乔治CSA策划中心通过近一年的市场实践调查，制定了符合“周世黑鸭”时下及品牌成熟后期的完全计划。

2009年底组建武汉一品汉味快餐管理有限公司，以有组织，高效能的现代品牌管理模式，选择特许经营，上门建店的特许加盟方式进行全国合作，为品牌快速发展打下坚实的基础。

2011年初作为南方分公司-广州佳美味餐饮企业管理有限公司成立，集特许经营，品牌管理，品牌维护、品牌服务于一体的更高效能的组织投入到“周世黑鸭”品牌运营中，全年品牌扩张任务提前高质量完成，荣登2011年度Zui受追棒加盟品牌。

1、创业者有一定的商业信用和管理能力；

2、只要你具有投身餐饮行业自信(拥有餐饮行业经验者尤佳)；

3、要有足够的银行征信信誉，同时具备较强的经济实力；

4、申请加盟项目的创业者要是具有合法资格的法人或自然人；

5、只要你执行和遵守项目的各项经营管理体系；

6、有能够满足周世黑鸭品牌条件的店面；

1、营销优势：周世黑鸭凭将传统与时尚相结合，每日能够有上千位顾客光顾，迅速发展；

2、精英运营团队：资本实力雄厚；

3、物流配送支持：周世黑鸭加盟总部设有物流部，并与全国各大物流公司保持长期的合作的关系，保障加盟商与公司总部之前的无缝连接；

4、区域保护：在相应的区域内确保投资者的独家经营，避免不良竞争，健康发展，持续盈利；

5、周世黑鸭加盟项目在开店运营后，凭借着标准化的加盟运作体系，方便创业者们对店铺进行更加全面的管理，及时掌握店铺盈利情况，更早做出有利的调整；

6、品牌形象：周世黑鸭使用符合品牌特性与气质的色调，提倡健康、品味、时尚，将健康、养生的观念融入产品；

7、周世黑鸭总部品牌优势多，经营模式灵活，产品多元化，吸客，创高收；