悟空酒场烤肉是由香港泽米饮食管理(中国)控股有限公司在内地全资运营的长沙泽米餐饮有限公司倾力打造，致力于更适合国人口味的一家中华烤肉料理场。精心挑选全球各地新鲜食材，由数十年料理厨师团队潜心研制，汇聚中华地道美食，提供高品质的烤肉料理、小食及各色餐点。环境简约时尚，更有独立榻榻米烤肉包厢，以及定制化铁板烧包厢，全程用餐服务周到体贴，是朋友和家庭聚餐的绝佳之选。

源自日料 但更适合国人口味

悟空酒场的中华料理，与日料类似，但更合国人口味。首先是天妇罗，按国人大气的个性，大海虾裹着的天妇罗外衣略厚，但上桌五分钟内必须吃掉。适合烤焦脆的是猪五花。黑猪肉在火上烤到外焦里嫩时，蘸果蔬熬的芝麻烧肉汁，用生菜包着，热乎乎的一口一个，解腻又不上火，达到“水油平衡”。牛五花烤老一点更能出香味。长沙少见澳洲进口的牛五花，特别之处在于自带清香。

特色美味 人气爆棚

仅此一家独有的芝士雪牛是重磅推荐。芝士作馅，卷进薄薄的牛肉片里，搁烤架的边角上两面一烤，芝士难流出来的同时也锁住了里边的汁儿，吹两口气凉一下再送嘴里，芝士衬得牛肉更显香嫩且不易散落。寿司“火山爆发”借土豆泥造型，鱼子酱、天妇罗碎点缀;新鲜刺身三文鱼腩入口软糯，北极贝个儿大肉紧，夹起来没有水汪汪的质感。吃罢，一口清新的海的味道令人回味无穷。

原料精选 健康美味

牛五花和黑猪肉是悟空酒场烤肉店内的明星菜品，为了保证品质每天限量供应，黑猪肉烤后外焦里嫩，蘸取特色的果蔬熬制的芝麻酱汁，风味十分香浓醇厚，再用新鲜的生菜叶包裹食用，热乎乎的软糯可口，完全不会油腻，又十分健康;还有招牌牛五花选用的是上等的澳洲进口牛肉，带有非常天然的牛肉醇香，烤制之后鲜嫩多汁，风味浓郁。

自助酒饮 无限畅饮

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