5-10万元
火锅
460
重庆市渝中区渝中大厦20楼
重庆五斗米饮食文化有限公司集餐饮连锁、食品加工、中央物流中心、种植养殖业为一体的餐饮运营机构。庖丁家餐饮人本着传承中华美食匠人精神,以探寻食材原生本味为己任,致力于打造餐饮连锁 品牌,为国人的健康美食而奋斗终生。
品牌故事
战国有庖丁,其解牛术之高,循牛之肌体,剖筋骨之间,刀刀有馀,如闻如见。庖丁谓味亦颇有高见,斩大块肉,以料腌之,以水烹之,蘸酱食,其味甚佳。庖丁家水煮牛排火锅仿古人庖丁解牛之技,水煮之艺,精烹细割,取肉之至味,佐蔬之鲜香!将其食至极味,而推及天下。更懂牛肉的品牌,我们给您的不仅是新鲜,十年如一日专注于水煮牛排的庖丁解牛匠人。
自有基地 安全放心
公司拥有年产泡菜两万余吨的大型泡菜基地、万吨调料生产线和多项泡味料研制专利,先后通过了食品安全管理体系认证、质量管理体系认证和QS认证。
特色黄牛肉 独特吃法吸引眼球
经五年不断研究打磨,庖丁家为更好的水煮牛排甄选出散养两年的小黄牛作为食材,精选有筋牛排,肌理分明、活性十足。精选黄牛肉,熬制3分钟后,捞出至餐盘,用刀叉切小块,蘸特制蘸料,回味的是原生态的牛香味,要说这是什么,牛肉还用刀叉?这就是庖丁家牛肆的招牌菜,水煮牛排,这样的食用方法让中西餐在汤锅的创新中点燃了火花。
新鲜现切 风味浓厚
手切鲜牛原汁原味,手工现切工艺,保留牛肉纤维,切得厚薄均一,保证了牛肉的新鲜度和新鲜口感。新鲜宰杀,现切线煮,根根肥瘦相间不柴不腻,让你真正领略来自原生贵州黄牛的味道。
古法技艺 融合现代饮食
以庖丁解牛古法技艺为解牛之道,精细分解,十年如一日,秉承初心。推出精致鲜切水煮牛排,创新牛排吃饭新定义,发现牛排通过水煮的烹饪方式,让牛排更原生、更健康!水煮牛排甄选散养两年的小黄牛作为食材,肉质饱满、弹性十足,大块水煮牛排蘸上秘制酱料,入口鲜嫩,更有嚼劲。
手工捶打 爽脆弹牙
手工捶打口味新颖纯手工捶打,集脆、爽、滑、弹于一体,多层爆汁,挑战特有美味诱惑。选用上等牛肉,手工精打40分钟制成,肉泥细腻鲜嫩,Q弹劲爽,香溢不腥。
加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 | |
---|---|---|---|---|
店铺面积 | 10㎡ | 10㎡ | 10㎡ | |
庖丁家牛肆火锅加盟基础费用 | 装修费 | 5000元(500元/㎡*10㎡) | 4000元(400元/㎡*10㎡) | 3000元(300元/㎡*10㎡) |
设备费 | 3.5万元 | 3万元 | 2.5万元 | |
进货费/原料费 | 1.5万元 | 1.2万元 | 1万元 | |
广告宣传及开业费 | 6000元 | 5000元 | 4000元 | |
小计 | 6.1万元 | 5.1万元 | 4.2万元 | |
庖丁家牛肆火锅加盟成本费用 | 店面租金 | 1400元/月(4.5元/天/㎡) | 1300元/月(4.2元/天/㎡) | 1000元/月(3.2元/天/㎡) |
人员工资 | 4800元/月(4800元/月/人*1人) | 4000元/月(4000元/月/人*1人) | 3500元/月(3500元/月/人*1人) | |
水电杂费 | 700元 | 600元 | 500元 | |
流动资金 | 1.85万元 | 1.58万元 | 1.34万元 | |
小计 | 2.54万元 | 2.17万元 | 1.84万元 | |
庖丁家牛肆火锅加盟总费用 | 投资合计 | 8.64万元 | 7.27万元 | 6.04万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。  ; |
加盟城市 | 一线城市(以深圳为例) | 二线城市(以沈阳为例) | 三线城市(以济宁为例) |
---|---|---|---|
面积 | 80㎡ | 70㎡ | 55㎡ |
人均消费 | 18元 | 15元 | 12元 |
日客流量 | 140人 | 130人 | 110人 |
日营业额 | 2520元 | 1950元 | 1320元 |
月营业额 | 7.56万元 | 5.85万元 | 3.96万元 |
毛利率 | 60% | 58% | 55% |
月毛利润 | 4.54万元 | 3.39万元 | 2.18万元 |
房租费用(月) | 2.56万元 | 1.75万元 | 1.21万元 |
人员工资(月) | 9000元 | 7500元 | 3600元 |
水电杂费(月) | 1000元 | 800元 | 600元 |
月净利润 | 9760元 | 8130元 | 5480元 |
年净利润 | 11.71万元 | 9.76万元 | 6.58万元 |
以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 |
1、为人诚实和并且具备良好人际关系能力;
2、店铺选址(学校、医院、工厂、办公楼、商住区)地点需经总部评估审查合格;
3、执行和遵守“庖丁家牛肆火锅”的各项经营管理系统;
4、认可庖丁家牛肆火锅加盟公司的企业文化,并具备良好的抗压能力,可以为了自己的事业努力拼搏;
5、只要你提供合法身份证,以便加盟总部建立真实档案;
1、运营工具支持:提供全国统一的品牌运营指导系列手册,强大的系统安心护航您的经营;
2、庖丁家牛肆火锅加盟项目的投资性价比较高,不管是小、中、大哪一类的投资者,都能获得较为理想的收益;
3、选址支持:总部会安排专业人员帮助加盟商选址,保证消费人群最大化,且提高店面设计、选料等支持;
4、产品优势:庖丁家牛肆火锅是纯手工制作,而且产品多样,能够满足消费者对品味的追求;
5、物流配送支持:物流中心开发的在线订购平台,实现物料及时订购,物流配送成本和速度更优越;
6、先进设备严格检测:设备由知名厂商定制生产,均经过公司严格检测,产品保修会根据每件设备的保修期来规定;
7、庖丁家牛肆火锅总部拥有多年行业经验,强大战略合作联盟;
8、庖丁家牛肆火锅品牌已经在市场上成功运营了多年,具有着一定的品牌认知优势。拥有着不错的口碑和较高的行业知名度;
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