凤记煲仔饭隶属于深圳市戏凤记餐饮管理有限公司旗下品牌，是一家专注于经营时尚现代餐饮连锁品牌的餐饮加盟一体化的公司，开发经营了很多全国知名的餐饮品品牌，各个品牌至今在全国各开设多家分店。公司始终坚持的信念就是“坚持做老百姓吃得起的新派家常菜”。凤记煲仔饭以大众消费为主的时尚快餐新品牌，沿袭了总部时尚、精致的风格，来自国内及东南亚的料理团队精心打造的各式美味汤饭。凤记煲仔饭为城市白领和年轻人带来全新的特色美味，全民热捧，人气火。

品牌形象

人们对饮食的要求日渐严苛，“绿色健康”是未来生活的话题，所以，凤记煲仔饭就应运而生了。凤记煲仔饭重点致力于优化关键技术，与系列新产品、新技术研究与开发。以传统食品主题突破口进行集成，引进市场先进技术和装备，打造并提升“凤记煲仔饭”品牌形象。凤记煲仔饭制作很有讲究，吃更是一门学问，要有耐心，高深食客会在凤记煲仔饭起炉后，打开锅盖，适量加入店里特调的酱油，把米饭配菜搅拌均匀，再盖回锅盖，等待上几分钟，利用锅的余热将三者充分融合;一份回味无穷的煲仔饭就此呈现。

产品口味丰富

凤记煲仔饭的风味多达20余种，常见的如冬菇滑鸡、豆豉排骨、蜜汁叉烧、梅菜肉饼、腊味、白鳝等。尽管煲仔饭风味繁多，但是主角终究是饭。制作煲仔饭的米一般有两种，分别是产自增城的丝苗米和广东曲江的油粘米。这两种米具有米粒细小、色白如玉、成饭后入口香滑软硬适中的特点，也正因此，才能吸收融合各种配菜在蒸煮过程中渗透出来的精华，形成色泽金黄、干脆焦香的锅巴;才能让贴着锅壁干脆焦香的锅巴及锅内饱含配菜汁水油香入口香甜的米饭令人欲罢不能。

凤记煲仔饭专注于对美食口味的把控。鲜皇煲凭借十余年的餐饮经营积累，依托多位美食烹饪大师数十年经验，对川、鲁、粤、淮阳菜系中的特色菜肴加以整理，根据大众对口味的喜好加以改良，以近似严苛的要求做了大量试验，集结了上百道经典特色美食。

制作理念

凤记煲仔饭主营健康的广式煲仔饭，坚持 “绿色、健康”的制作理念，精选源自全球各地的优质食材，只为做好一碗煲仔饭;将品质视作生命线，强调每碗饭“上桌有响声，吃着有锅巴”，再现儿时的记忆。凤记煲仔饭之所以能确准把握餐饮市场脉搏以及对流行美食的敏锐嗅觉，来自于技术团队对中华小吃的多年探访以及不懈地寻根溯源。不断引进并改良美食体系，是凤记煲仔饭持续优先，引导潮流的理念。

1、具备几个优异的能力，例如：与人相处、推销宣传、培训店员；

2、店铺选址(学校、医院、工厂、办公楼、商住区)地点需经总部评估审查合格；

3、长期投入亲自经营：亲自处理餐厅日常经营事宜；十年以上的持续经营；

4、加盟商要有一定的资金能力，要能承担的起门店建设过程中各方面的费用支出；

5、服从总部的统一品牌管理，主动维护公司形象；

1、更具有竞争性的低成本：产品主材料成本低，毛利率比其它餐饮高，物料浪费少，原材料便于管理；

2、凤记煲仔饭品牌在行业中属于立店周期较短的项目，从技术培训到店铺的选址装修以及开业筹备工作，有着一条龙的服务体系；

3、市场优势：市场热度高，拥有5亿消费人群，产生了3600万销售额；

4、一店顶五店，翻倍利润：产品精炼，以小博大，灵活热销 一店多营利润高，组合套餐更畅销；

5、媒体广告支出：凤记煲仔饭加盟总部会不定期在网络、平面、视频等各种渠道进行品牌宣传，让消费者更加爱戴此品牌；

6、区域保护支持：在一定区域内是不能加盟第二家，这样给加盟商充足的发展空间；

7、凤记煲仔饭市场口碑好，产品价格亲民，让消费者能够以更低的价格购买到更好的产品。物美价廉的优势能够更好的凸显凤记煲仔饭的品牌优势，吸引消费者；

8、主打外卖，销量广出餐快速，随带随走，特别适合外卖经营模式 线上线下营收；