青岛市清真马家餐饮食品公司，建立于二十世纪八十年代末。“清真马家”是在中国商标局申请注册的清真驰名商标，是具备清真特点，连锁销售的餐馆、食品类、酒店住宿和酒店服务资询、大中型百货商城集一体的综合型民企。

“清真马家”信仰“诚实守信待人接物、真诚办事、忠实工作、遵规守纪”的公司发展战略方针，秉持中国饮食文化精粹，发掘中华民族产业链专长，严苛依照伊斯兰饮食文化习俗在内蒙古自治区锡林格勒盟创建了自身的牛、牛肉生产制造产业基地，在青岛延安市三路111号创立了清真马家火锅海鲜盛宴城。

为了更好地在市场竞争激烈的餐馆销售市场身心健康发展趋势，执行品牌策略，清真马家聘用了十余位具备杰出火锅餐馆工作经验的权威专家和业界高级厨师开展创新产品产品研发，保证在维持中华民族传统式饮食上精雕细琢，在原来火锅汤底的基本上破旧立新，促使清真马家火锅的牛、牛肉、海货具备“麻、辣、鲜、香”的特点味儿，备受世界各国顾客的一致五星好评。

二零零三年全国各地火锅特色美食比赛，清真马家应对西安市、四川、重庆市等全国各地各大都市诸多参赛选手，斩获特等奖。持续喜获《全国知名信誉特色餐饮》、《中国绿色火锅》、《全国质量诚信AAA级品牌企业》、《建国六十周年十大餐饮品牌》、《山东餐饮十佳火锅名店》、《青岛市十佳火锅》等多种光荣称号。

为融入社会发展局势和公司多样化发展趋势，清真马家在青岛市政府周边设立了“马家商务宾馆”，酒店客房室内装修精美、低碳环保、清雅舒服、清静私秘。酒店独有的雅致服务平台，建了庭院假山、水池、盆栽、花廊，配上现磨咖啡、美夜店，是知名人士、商务接待、家居度假旅游工作人员的旅游休闲之处。协同建立了以市场销售出口外贸产品主导的“天马出口外贸产品城”，探寻公司多样化发展趋势的门路。

品位清真马家餐馆，体会中华民族饮食文化艺术，印证 知名品牌风采，是公司持续发展趋势的驱动力。大家会一如既往尊重八方客人，认真运营，持续超过，改革创新，提倡翠绿色、身心健康、安全性，贴心服务的特色美食时尚潮流，将具备民族风格的清真马家连锁加盟餐饮食品公司稳步发展、做大，做久。

特许加盟（连锁加盟）是当今甚至之后社会发展社会经济发展的发展趋势，“清真马家”优良的信誉度，取得成功的工作经验，迅速的回报率和高品质的服务项目为加盟商出示了优良的协作机遇、优良的学习培训和学习培训场地，配置开实体店工作具体指导指南等相关资料，协助加盟代理小伙伴踏入餐饮业，学得有关的运营管理方法，使我们携手同行，共同奋斗，获得理想的回报率。青岛市哪有美味的火锅？青岛市美味的火锅店，为你推荐青岛市清真马家火锅！

清真文化艺术

伊斯兰教的饮食文化艺术不但重视“如何吃”，更重视“吃啥”。在伊斯兰教来看，饮食不单纯性是用于果腹和滋润人体的，也有“食材上下性格”的医药学大道理：“饮食，因此养性格也。彼之性善，则益我之善性；彼之性恶，则滋我之恶变；彼之性污秽不清，则滋我之污秽不干净的性。”

内清外洁，清真所宗，爱清理、讲究卫生是伊斯兰教的优良作风之一。说白了“内清外洁”，指的是“净身之污渍，净心之邪惡”。伊斯兰教的日常保洁观的特性是防生病于先，这对穆斯林的身体健康危害非常大。伊斯兰教提倡穆斯林有一定的食有一定的不食，服用这些性善的小动物，均为阿訇严苛依照伊斯兰教法要求的宰杀方法供货的。这种小动物体形俊俏、肉质地美味，且性情温和，食之对人大有益处。

伊斯兰教教学要求只吃伊斯兰教教学批准的有利于身体有营养的食物，对一些不利于大家身体健康的食材产生了一定的饮食忌讳。总体来说：家禽类，凡吃谷、有胃、口似鸡嘴的禽可以吃，如鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等有嗉囊的家禽类，似鹰嘴而肉食的禽不要吃。畜类，凡喂草、反刍、有四蹄、蹄分两半、性格温顺的畜类能食，如牛、羊、兔、驼、鹿、獐等反刍的食草类动物，相反不可以食。

伊斯兰教要求，忌食生猪肉、自死物、血夜。穆斯林在饮食层面，还忌食一切猛兽。由于伊斯兰教觉得，猪是不干净的物，觉得吃猪肉是造成很多病症的根本原因，规定每一个穆斯林务必遵循这一戒条。自死物，是因病症或有害物，或衰退而死的。其肉不但因衰退而丧失营养成分，并且有可能带有病原菌有害物。伊斯兰教觉得自死物是色情的不清洁的，食之会给人体产生了不一样水平的危害，单单从医药学和环境卫生视角也是不能食的。

伊斯兰教严禁穆斯林服用带尖牙的野兽、污浊丑恶的畜类。因而，穆斯林饮食文化的含义彻底根据“择善、择美而食”的标准，即《古兰经》提及的要吃“佳美的”食材。清真饮食种类之多，花式之新，味儿之香，数与物之美，手艺之精，莫不显示信息了维吾尔族、维族等穆斯林人民群众的聪明智慧。

清简直一种文化艺术，清简直一种文明行为，清简直一种切实可行的身心健康与长命之途。穆斯林恪守清真关，严防防患于未然，因此变成人类的历史上伊斯兰饮食文化艺术的立即既得利益者。在1983年全国人口普查中，甘肃的22位长寿老人中，21位是维吾尔族。中国第一届十大老寿星排名榜，2008年10月6日在江苏如皋市公布，十大老寿星之冠是来源于新疆省的伊斯兰教萨迪克萨伍提，按年121岁，穆斯林占7位。

“清真文化艺术”做为穆斯林的关键文化艺术，包含了中国穆斯林的精神层面、行为准则方面、化学物质方面三个层级。“清真文化艺术”的精神层面最能体现穆斯林独有的民族宗教观，主要表现在对伊斯兰教和清真言的认知能力中。“清真文化艺术”的行为准则方面反映着穆斯林以清确实精神实质核心理念对行为的一种理想化希望和标准。“清真文化艺术”的化学物质方面，包含清真寺、伊斯兰教经学校、清真饮食，针对中国穆斯林，既是精神文化的媒介，也是物质文明造就的结晶体。自古以来，由伊斯兰教的饮食戒条而逐渐发展趋势和产生的穆斯林饮食忌讳，做为一种相互的风俗人情和体现相互文化艺术上的相互个人素质，对世界各国信念伊斯兰教的各中华民族的产生和发展趋势，造成了长远的危害。