20-50万元
鱼火锅
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未知
金椒鱼火锅主要是以鱼为主的火锅,它拥有正宗的麻辣味道,它主要食材鱼有两种可以选择——草青和鲶鱼。草青烹制后是雪白的鱼片,但鱼骨较鲶鱼来得多,较难去除干净;鲶鱼片虽然不如草青来得雪白,但肉质比草青更香一些,而且基本没有骨头。口味上偏麻了一些,需要用饮料镇一镇的,但不建议降低辣度,因为辣味在一定程度上可以消除鲶鱼或者草青的土腥味。总体而言金椒鱼锅相对来说不如水煮鲶鱼来得油腻,油汤收干后食材更加入味些。
另外金椒鱼锅里的食材比较丰富些,即增添了香味又丰富了口感层次。但金椒鱼锅吃下来要比水煮鲶鱼更麻,略微超越了平时不太吃辣的人士可以接收的程度。从数量上来说,金椒鱼锅小锅的量和水煮鲶鱼相同。金椒鱼锅吃完鱼后还可以后续高汤进行火锅,这也是其特色之一。除了金椒鱼锅两吃之外,他家还有些其它冷菜小食,但口味都一般,可酌情选择。
中国人喜欢热闹,尤其是在“吃”这个环节上,那如果说起时下榕城百姓的最爱,“金椒鱼锅”肯定是本季榕城当之无愧的金牌美食。看看在各大鱼庄门口排起的长队,充分印证了“金椒鱼锅”在榕城高涨的人气。
但是,等一等!你知道怎么吃金椒鱼锅最够味儿吗?“非常6+1”吃法让你苏醒味蕾口留余香要想把金椒鱼锅的精髓吃出来,必须要借助一样秘密武器:长城干白葡萄酒。请注意,这里为什么要选干白而不是干红葡萄酒,是因为干白酿造的时候不带皮儿和籽。
因此口感上要比干红微微甜一些。当这份带着清新微甜的酒香在皮滑肉糯的鱼肉之间穿行而过,香辣与醇美混为一炉,恐怕连《射雕英雄传》里那个每每见到或闻到奇珍美味就会右手食指跳个不住的洪七公也要按捺不住闻香而至。
有了“武器”还要知道用什么“招式”能把它的效力最大化,用长城干白搭配金椒鱼锅时,最好的方式莫过于“非常6+1”,就是说吃六口带着胶质口感的鱼肉,或者是锅底鲜香的莴笋,然后轻轻晃晃酒杯,伴着挥发出来的香气抿一小口干白葡萄酒,鱼锅和干白的奇妙“口腔混搭”之旅就开始了。
加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 | |
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店铺面积 | 40㎡ | 40㎡ | 40㎡ | |
金椒鱼火锅加盟基础费用 | 装修费 | 2.4万元(600元/㎡*40㎡) | 2万元(500元/㎡*40㎡) | 1.6万元(400元/㎡*40㎡) |
设备费 | 4万元 | 3.5万元 | 3万元 | |
进货费/原料费 | 3.5万元 | 3万元 | 2.5万元 | |
广告宣传及开业费 | 1.5万元 | 1.2万元 | 1万元 | |
小计 | 11.4万元 | 9.7万元 | 8.1万元 | |
金椒鱼火锅加盟成本费用 | 店面租金 | 4800元/月(4元/天/㎡) | 4600元/月(3.8元/天/㎡) | 4200元/月(3.5元/天/㎡) |
人员工资 | 6000元/月(3000元/月/人*2人) | 5000元/月(2500元/月/人*2人) | 4000元/月(2000元/月/人*2人) | |
水电杂费 | 700元 | 600元 | 500元 | |
流动资金 | 3.24万元 | 2.87万元 | 2.46万元 | |
小计 | 4.39万元 | 3.89万元 | 3.33万元 | |
金椒鱼火锅加盟总费用 | 投资合计 | 15.79万元 | 13.59万元 | 11.43万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数。 2、以上投资费用为金椒鱼火锅加盟费预估费用,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
加盟店型 | 省会城市、直辖市 | 地级城市 | 县与县级城市 | 经济发达的乡镇 |
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面积 | 100㎡ | 80㎡ | 60㎡ | 50㎡ |
人均消费 | 16元 | 15元 | 14元 | 13元 |
日客流量 | 180人 | 150人 | 120人 | 95人 |
日营业额 | 2880元 | 2250元 | 1680元 | 1235元 |
月营业额 | 8.64万元 | 6.75万元 | 5.04万元 | 3.705万元 |
毛利率 | 68% | 65% | 62% | 60% |
月毛利润 | 5.88万元 | 4.39万元 | 3.12万元 | 2.22万元 |
房租费用(月) | 7000元 | 5000元 | 4000元 | 4000元 |
人员工资(月) | 4000元 | 0元 | 0元 | 0元 |
水电杂费(月) | 3000元 | 2500元 | 2000元 | 2500元 |
月净利润 | 4.48万元 | 3.64万元 | 2.52万元 | 1.67万元 |
年净利润 | 52.56万元 | 42万元 | 29.28万元 | 20.04万元 |
以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 |
1、创业者在店面选址的时候要考察好市场的具体需求,并通过总部公司的验收后方可开店;
2、具备投资的经营资金和流动资金是每一位投资者必备的;
3、具备较为丰富的经营管理经验,遇到问题可以积极应对;
4、加盟金椒鱼火锅品牌的创业者,要持个人有效身份证件办理品牌的加盟相关手续;
5、加盟商要认真遵守金椒鱼火锅加盟项目的各项管理要求;
6、良好的地区网络及市场认知;
1、在约定的条件下,为您提供优质的售后服务。保证在代理区域内品牌的经营权;
2、人员优势:无需请厨师,自己动动手即可学会;
3、技术优势:金椒鱼火锅总部聘请了众多行业团队和专家型人才,不仅产品技术含量高,总部还会将崭新的技术分享给各加盟店,提升加盟店的实力优势;
4、先进设备严格检测:设备由知名厂商定制生产,均经过公司严格检测,产品保修会根据每件设备的保修期来规定;
5、专家选址支持:专家团指导评估协助选择最佳开店地址,保证消费人群最大化;
6、金椒鱼火锅品牌具有多年的行业加盟发展经验,在国内拥有比较高的品牌认知度和较为成熟的品牌推广渠道;
7、培训优势:金椒鱼火锅总部将为加盟商提供崭新的产品技术及经营理念,不断提高加盟店的市场竞争力;