20-50万元
鱼火锅
298
未知
渔猫子木桶鱼是成都渔猫子餐饮管理有限公司旗下的品牌,始于2013年,现拥有直营店4家,加盟店六十余家。公司拥有专业餐饮策划师,川菜高级营养师和专业的管理团队;其“渔猫子木桶鱼”项目被成都美食文化产业协会授予“成都十佳餐饮企业”、“知名品牌连锁餐饮”、“新派餐饮杰出贡献奖”。2015年4月,国际巨星施瓦辛格`低碳中国行与成都渔猫子餐饮管理有限公司签订了“战略合作伙伴”并授予“指定品牌”荣誉称号。
“渔猫子”餐饮管理公司直营总店地址位于中环东成仁路沙河大桥锦沙路10号,总店装修独具天府民居风情,喻景于情、把四川人文历史作为基本元素,以勤劳古朴和返璞归真作为表述内涵,深度挖掘民风民俗,以弘扬民族传承、倡导绿色健康为述求,坚定不移的走生态文化餐饮之路。
公司着眼未来,组建了专业的连锁经营管理部门,构建了完善的连锁经营体系。在品牌设计、运营与品牌包装、企业策划、企业问题诊断、日常营运、人员培训、开业筹备、技术创新升级、技术输出、原料供应、厨政支援等领域,提供快速的服务支持。公司制定了长远的战略发展规划,积极导入先进的《10常管理》理念,本着“诚信拓展,优质服务,合作共赢,共创辉煌”的十六字发展原则,以不走寻常路的思路大胆创新技术,延伸产品文化.凭借优良的品质、市场营运能力及其厚实的文化底蕴,科学规范的经营理念和管控模式,以及长远的战略发展规划,将与更多的有识之士联手发展,合力将“渔猫子”打造成生态餐饮的强势品牌!
饕餮淋漓木桶鱼---特选高山多雾区野生香杉树,全程手工打造,取富含各种微量元素的天然有机石。
三椒取味[青二荆条,小红米辣,汉源贡椒]、不用老油,不用底料。不添加和使用任何香料和香精。鱼骨鱼头自然成汤,每锅现杀现炖。鱼肉成片.用加热的高温有机石和滚烫的高汤将鱼肉短时间焖熟,以锁住其水分和营养成分不流失.吃鱼时先喝汤后吃肉,鱼嫩汤鲜.清香四溢。
木通鱼以其独特的制作方式自成一味,开创了河鲜汤锅最生态、最健康的吃法.
木桶:香杉树具有天然的原木香味,所含的香杉木醇能杀死空气中的细菌,可抑制人体病原菌。香杉木醇对各种皮肤炎症有抑制作用。香杉皮入药有散淤顺气的功效.所释放的香杉木醇对人体还有消除疲劳,舒解压力的保健作用。
有机石:长江天然矿物石,富含碳酸钙等人体所需的各种微量元素。
木桶鱼的高汤:老母鸡、猪棒子骨、深海墨鱼仔,多种名贵中药材.慢火24小时熬成、单锅出堂时加鱼骨鱼头炖煮8分钟,其汤的钙含量极其丰富。
“渔猫子”木桶鱼做法及吃法:将鱼肉切薄片码放秘制调味料、将鱼骨鱼头放入高汤中炖8分钟,有机石用菜籽油升温放于木桶,再将码好味的鱼片铺展在有机石上,尔后加高汤。根据鱼类肉质的不同,分别焖1-2分钟即熟,汤锅青红相间,椒香浓郁,色泽自然。吃鱼时先喝汤,再吃肉,汤味鲜香清爽,鱼肉细腻嫩滑。吃完鱼肉再涮烫其它菜品;也可直接泡饭食用,适合各种人群,是名副其实的正能量美食。
加盟区域 | 省会城市、直辖市 | 地级城市 | 县与县级城市 | 经济发达的乡镇 |
---|---|---|---|---|
店铺面积 | 100㎡ | 80㎡ | 60㎡ | 50㎡ |
装修费用 | 1200元/㎡ | 1000元/㎡ | 900元/㎡ | 800元/㎡ |
厨房设备 | 5万元 | 4万元 | 3万元 | 3万元 |
员工工资 | 4000元/月(4人) | 3000元/月(2人) | 2500元/月(1人) | 2000元/月(1人) |
房租(年) | 12000元/月 | 8000元/月 | 4800元/月 | 2500元/月 |
流动资金 | 4万元 | 3万元 | 2万元 | 1万元 |
总投资费用(年) | 48.6万元 | 28.2万元 | 18.2万元 | 13.4万元 |
此投资费用仅为预估,仅供参考,具体以实际产生费用为准 |
加盟级别 | 北上广深 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 |
---|---|---|---|---|
面积 | 100㎡ | 90㎡ | 85㎡ | 80㎡ |
人均消费 | 13元 | 12元 | 11元 | 10元 |
日客流量 | 240人 | 160人 | 140人 | 100人 |
日营业额 | 3120元 | 1920元 | 1540元 | 1000元 |
月营业额 | 9.36万元 | 5.76万元 | 4.62万元 | 3万元 |
毛利率 | 80% | 80% | 80% | 80% |
月毛利润 | 7.49万元 | 4.61万元 | 3.7万元 | 2.4万元 |
房租费用(月) | 2.5万元 | 1.44万元 | 1.02万元 | 4800元 |
人员工资(月) | 1.65万元 | 8000元 | 7200元 | 4800元 |
水电杂费(月) | 2500元 | 2000元 | 1500元 | 1000元 |
月净利润 | 3.09万元 | 2.17万元 | 1.81万元 | 1.34万元 |
年净利润 | 37.08万元 | 26.04万元 | 21.72万元 | 16.08万元 |
以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 |
1、有能够满足渔猫子木桶鱼品牌条件的店面;
2、遵守渔猫子木桶鱼加盟合同和公司规章及管理规定;
3、加盟渔猫子木桶鱼品牌的创业者,要持个人有效身份证件办理品牌的加盟相关手续;
4、能独立投资一切费用,并可承担一定的经营风险;
5、申请加盟项目的创业者要是具有合法资格的法人或自然人;
1、产品研发:渔猫子木桶鱼总部有着丰富的产品研发经验,不用为产品跟不上市场需求而担心;
2、营销策划支持:专业策划团队提供节假日经营促销活动策划支持;
3、技术优势:渔猫子木桶鱼总部聘请了众多行业团队和专家型人才,不仅产品技术含量高,总部还会将崭新的技术分享给各加盟店,提升加盟店的实力优势;
4、此品牌在行业内具有一定的费用优势,不仅免除了很多不必要的杂费开支,还缩短了加盟开店的流程,令广大创业者们可以更加快速的开店营业;
5、分公司模式全能吸金:渔猫子木桶鱼加盟店营业额轻松翻倍,代理形同分公司,享受更多优惠政策物料折扣、返利更多,配送更优先;
6、渔猫子木桶鱼品牌已经在市场上成功运营了多年,具有着一定的品牌认知优势。拥有着不错的口碑和较高的行业知名度;
7、物流配送支持:物流中心开发的在线订购平台,实现物料及时订购,物流配送成本和速度更优越;
8、区域保障支持:保障合作商利益,约定区域内不发展第二家;
9、渔猫子木桶鱼品牌总部具有合理的地域保护政策,可以令每个加盟此项目的创业者们,都能获得属于自己的合理收益;