峨嵋圣山，多仙药。民国初年谭氏先辈谭安林行走江湖至峨嵋山下一小镇，以行医采药为生。谭安林一日上山采药，在悬崖上偶得一种发出诱人奇香的植物。带回家中炮制，无意中落入正在煮肉的锅中，没想到煮好的肉居然香味独特，味道鲜美。

谭安林便将煮好的肉让左邻右舍品尝，大家尝后赞不决口。邻居中有一清末秀才吃了后，第二天胃口大开，便建议谭安林将此植物用于卤制烧腊，谭安林听取秀才建议后，经过数月几百次的实践，研制出了独道的卤制配方。从此谭安林弃医，专门从事卤制烧腊，原来营生的小医馆就成了烧腊馆，于是谭安林卤制的烧腊香飘峨嵋，名声渐振。
数年后的一天，谭安林接到川东父母家书，书中道：二老年岁已高，命儿回老家以便照顾。于是谭安林便回到阔别多年的川东老家，以卤制烧腊为生。

一九九○年，谭氏后辈祥应、祥银兄弟二人取“名扬四海”之意，在万州创立“明海卤业”连锁店。将其先辈的配方，进行了整理和发掘，并加以创新。以更精确的配制，按卫生标准，正规企业的操作模式，层层把关的工艺流程进行加工生产。明海卤业以其选料精细、色泽悦目、味香不腻、口感适度、风味独特的产品已誉满万州名响巴渝。在全国范围内的加盟连锁店已达数百家。

二零零一年明海卤业被重庆市人民政府评为“万州餐饮名店”，万州区人民政府授予“地方风味名菜”称号；二零零三年被万州诗仙太白美食文化节评为“万州名卤”；二零零四年被万州区工商局评为“万州诚信企业”，被万州 区人民政府授予“万州区明星企业”称号，荣获中国美食节、中国饭店协会“中国名菜”称号，二零零六年被万州区餐饮协会授予“常务理事单位”，二零**年被万州区工商局评为“万州知名商标”称号。

“名扬四海、香飘五湖”是明海卤业的目标，明海卤业在谭氏***的带领下，将不懈努力而为之奋斗。
名扬四海靠味道,香飘五湖凭质量。

明海卤业加盟优势

减少投资风险，成功机率大：公司经营时间已有15年历史。直营店面25家，2012年底成功加盟店达167家，定期举办加盟商大会，彼此交流经营理念，各地不同情况的成功店面均是加盟我公司的重要保证。

品牌形象好，信赖程度高：我公司坚持诚实、诚信、诚心的理念，产品质量有保证，常年参与社会公益事业，品牌形象深入人心，又有长期广告宣传作为支持。

品类多样化，市场范围广：我公司经营产品类别多，为了更好的迎合市场和消费群体的要求，不断调整，有较广的消费范围。

风味独特化，消费群体多：我公司独有的卤制技术，并精心研制调料，口味独特，特色明显，老少皆宜，是居家外出的优选。

专业团队强，技术指导勤：我公司常年进行产品的研发，针对不同地区的口味专门进行调节，并研制适合当地的新产品，不断给予加盟商技术指导，有较好的后期服务保证。

小成本投资，成就大企业：真正做到投资小，风险小，严格按照公司的指导，诚信经营，企业必将做大。

管理制度化，后期服务强：公司规范制度，有一整套的管理方案，能够让代理商和加盟商无后顾之忧。

经营方式灵活，助您轻松创业：公司合作方式灵活，可代理、加盟，也可以入股的模式与总部联合经营。
  注：培训时间为2个月，期间公司免费提供食宿，由专业资深人员指导，务求让加盟商学到真技术，真本领。

加盟模式

加盟店类别

1、加盟创业者要有足够的项目启动资金，以及品牌的运营资金，可以承担起加盟店开业的各类费用支出；

2、加盟商要认真遵守明海卤业加盟项目的各项管理要求；

3、加盟明海卤业品牌的时候要提供真实有效的个人证件，办理相关加盟手续，便于明海卤业总部建立加盟商的跟踪服务档案；

4、加盟商要统一按照明海卤业品牌总部的要求，使用授权的视觉形象设计，使用符合总部要求的店面加盟开业；

5、能充分挖掘自身及渠道各种资源进行充分的宣传推广工作；

1、全国统一品牌，统一零售价；持久可观的利润空间；

2、消费人群广：小孩、青年、成年人、老人，都喜欢吃；

3、运营工具支持：提供全国统一的品牌运营指导系列手册，强大的系统安心护航您的经营；

4、制定广告策略，选择强势媒体立体式投放广告；持续提升品牌知名度，让店铺的销售业绩实现持续性稳步增长；

5、精英运营团队：资本实力雄厚；

6、区域保护支持：在一定区域内是不能加盟第二家，这样给加盟商充足的发展空间；

7、明海卤业总部有全方位的培训机制，保证开店软实力，让加盟店具备过硬的人才、管理、技术力量、确保竞争优势；