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  • 味百轩御品鸭

    2023-05-11 07:32:17
    • 投资金额

      10-20万元

    • 所属行业

      烤鸭

    • 实体店

      210

    • 品牌发源地

      北京

    • 成立时间:未添加年
    • 加盟意向:535人
    • 经营产品:烤鸭
    • 申请加盟:363
    • 加盟人群:自由创业者、在岗投资、毕业生创业、其他
    • 加盟区域:全国地区
    上德若谷餐饮管理(北京)有限公司
    • 所在地:北京
    • 注册资金:未填写
    • 公司类型:私企

    品牌介绍

    加盟费用

    投资分析

    加盟条件

    加盟优势

    加盟问答

    品牌介绍

    味百轩御品鸭来由?清乾隆年间,乾隆帝好美食,每年都让各地官吏推举厨神进宫比拼厨艺,拔得头筹者加官进爵、留为御厨,风光无限。当时,苏州府(今江苏省境内)一带有一间叫味百轩的小作坊远近闻名,其招牌"一鸭三吃"堪称当地一绝!所谓"一鸭三吃"是指一只鸭子通过烤、爆、卤三种不同的工艺,做出烤鸭、脆皮鸭、竹编鸭三种美食,色泽鲜艳、皮脆肉嫩、鲜美酥香、肥而不腻,大老远就能闻到香味。十里八村的人都只认这家小作坊。店主叫李成志,乾隆二十三年(公元1758年),他被苏州府推举进宫,呈送的就是他的"一鸭三吃"。乾隆帝品尝后,龙颜大悦,分与皇亲国戚共享,众人皆拍手称奇,当即便封李成志为御厨,"一鸭三吃"改名"御品鸭",成了御膳里必不可少的一道菜。

    口味传承全面继承御品鸭宫廷御膳品质,以传承300多年的御品鸭食谱为准则,尊崇祖传配方和技法,由御品鸭第十六代传人李怀兴亲自把关食材甄选和配料生产,确保口味百年如一、百店如一,再现300年前美味传奇。

    工艺创新御品鸭传统制作工艺相对较复杂,尤其是火候、油温控制等缺乏标准,不经过几年的学习和实践很难掌握,也造成口味、外观的不统一,对御品鸭形象产生一定影响。传统工艺已不适合今天的市场,特别是要走上规模化、现代化的发展道路,必须结合现代饮食理念,改革改良传统工艺,提高生产效率,量化生产流程,迈进标准化工艺时代。

    味百轩御品鸭

    加盟费用

    加盟店型 创业店 标准店 形象店
    店铺面积 20㎡ 40㎡ 60㎡
    加盟费 4.88万元 4.88万元 4.88万元
    房租费用 1600元/月 3200元/月 4800元/月
    装修费用 300元/㎡ 300元/㎡ 300元/㎡
    设备费用 25万元 30万元 35万元
    前期原材料 1万元 1.5万元 2万元
    广告宣传费用 3000元 4000元 5000元
    开业费用 2000元 3000元 4000元
    人员工资 2500元/月/人(2人) 2500元/月/人(3人) 2500元/月/人(3人)
    水电杂费 1000元/月 1500元/月 2000元/月
    流动资金 2万元 3万元 4万元
    总投资费用 34.74万元 42.5万元 50.01万元
    以上投资费用以地级城市为例,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    投资分析
    城市 房租 人员工资 所需员工 装修费用 设备费 总投资费用(年)
    一线城市(以北京为例) 4500元/月 3000元/月 1人 800元/㎡(15㎡) 3万元 13.2万元
    二线城市(以珠海为例) 3600元/月 2000元/月 1人 500元/㎡(15㎡) 2.5万元 9.97万元
    三线城市(以汕头为例) 2500元/㎡ 2000元/月 1人 400元㎡(15㎡) 2万元 7万元
    此投资分析表,可能会根据地区差异或其他因素有所不同,仅供参考

    味百轩御品鸭

    加盟条件

    1、有相应的投资能力和风险意识;

    2、加盟方负责办妥营业需要的相关证照;

    3、遵守味百轩御品鸭加盟合同和公司规章及管理规定;

    4、创业者在店面选址的时候要考察好市场的具体需求,并通过总部公司的验收后方可开店;

    5、有志于从事此行业,具有法人资格,富有责任感和开拓精神;

    6、加盟味百轩御品鸭品牌的投资者要有良好的商业信誉,同时具备一定的餐饮经营管理能力;

    味百轩御品鸭

    加盟优势

    1、保姆式加盟服务:味百轩御品鸭团队支持你所有需求,做您创业管理的管家;

    2、投资较小,利润喜人:投资数万左右,一定时间内即可收回成本;

    3、提供选址:轻松选址,扶持立店;

    4、装修指导支持:提供品牌形象,让您的店铺终端标准化落地完成;

    5、产品优势:味百轩御品鸭是纯手工制作,而且产品多样,能够满足消费者对品味的追求;

    6、味百轩御品鸭加盟项目在开店运营后,凭借着标准化的加盟运作体系,方便创业者们对店铺进行更加全面的管理,及时掌握店铺盈利情况,更早做出有利的调整;

    7、分公司模式全能吸金:味百轩御品鸭加盟店营业额轻松翻倍,代理形同分公司,享受更多优惠政策物料折扣、返利更多,配送更优先;

    8、在约定的条件下,为您提供最优质的售后服务;保证在代理区域内品牌独家经营权;

    味百轩御品鸭热点问答
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